海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第109节(2 / 7)
这让明香不禁有些感慨。
这年代的人走的每一步都那样艰辛, 却又那样快速。
多少人不辞辛苦的付出才换来后世一年比一年的物质繁荣。
真是伟大!
明香一边感慨一边用擀面杖挤压这面团排气,然后放在一边发酵。
过一段时间再次挤压排气,再发酵。
发酵后的面团膨大成了原来的两倍, 看起来胖乎乎的。
这过程也是明香非常喜欢的,非常解压。
虽然她本身也没什么太大的压力。
李红云在旁边非常好奇,问她为什么要加面筋。
明香稍微跟她说了下原理, 她马上就懂了。
李红云再次露出那种崇拜的神情:“明香,你真厉害!”
明香笑了笑,把面团捏成两端翘起的牛角形状, 在里面放上了豆沙, 再放到刚刚她自制的烤炉中烤。
豆沙还是按以前做豆沙青团时的方法做。
不过明香现在有冰箱了, 先前做了很多, 放在冰箱里冷藏, 直接拿出来用就行了,非常方便。
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这年代的人走的每一步都那样艰辛, 却又那样快速。
多少人不辞辛苦的付出才换来后世一年比一年的物质繁荣。
真是伟大!
明香一边感慨一边用擀面杖挤压这面团排气,然后放在一边发酵。
过一段时间再次挤压排气,再发酵。
发酵后的面团膨大成了原来的两倍, 看起来胖乎乎的。
这过程也是明香非常喜欢的,非常解压。
虽然她本身也没什么太大的压力。
李红云在旁边非常好奇,问她为什么要加面筋。
明香稍微跟她说了下原理, 她马上就懂了。
李红云再次露出那种崇拜的神情:“明香,你真厉害!”
明香笑了笑,把面团捏成两端翘起的牛角形状, 在里面放上了豆沙, 再放到刚刚她自制的烤炉中烤。
豆沙还是按以前做豆沙青团时的方法做。
不过明香现在有冰箱了, 先前做了很多, 放在冰箱里冷藏, 直接拿出来用就行了,非常方便。
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