第三百一十二章 老实人(6 / 7)
高温不少于半小时,再分解一部分毒素,这种情况下才变成“无毒”。所以如今饭店
提供的河豚,也就带倒刺的鱼皮还算有吃头,鱼肉则很“老”,就是因为饭店有饭店
的章程,该长时间高温就长时间高温,好好的高蛋白食物加热时间一长,鱼肉自然就
不鲜嫩了。
而帅小兵这会儿说要来“生”的,这就是玩命。本地人当然也好这一口,不过不是所
有人都有这胆量去吃。
“小兵,胆儿够肥的啊……”艾丽丽揶揄道。
“额……”帅小兵犹豫了一下,解释道,“昨天算是见识到了清姐这边厨子的厉害,
有这么好的厨子,我才敢这么提……”
秦月一听就笑了:“这马屁拍得有水平啊!一点儿痕迹都没有。”
穆清也笑了:“小兵你要知道,河豚的厨子是最特殊的一类厨子,如今会做红烧河豚
的大厨很多,但是敢跟你玩儿河豚脍的大厨不好找。而且现在是冬天,又不是河豚最
好吃的时候,等明年开春天暖和了,我亲自跑一趟岛国给你请个大师过来。至于今天
,你还是挑挑别的吧……”
“哦……”帅小兵微微有些失望。他真的很想试试。这些日子以来,他和林雪菲每次
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提供的河豚,也就带倒刺的鱼皮还算有吃头,鱼肉则很“老”,就是因为饭店有饭店
的章程,该长时间高温就长时间高温,好好的高蛋白食物加热时间一长,鱼肉自然就
不鲜嫩了。
而帅小兵这会儿说要来“生”的,这就是玩命。本地人当然也好这一口,不过不是所
有人都有这胆量去吃。
“小兵,胆儿够肥的啊……”艾丽丽揶揄道。
“额……”帅小兵犹豫了一下,解释道,“昨天算是见识到了清姐这边厨子的厉害,
有这么好的厨子,我才敢这么提……”
秦月一听就笑了:“这马屁拍得有水平啊!一点儿痕迹都没有。”
穆清也笑了:“小兵你要知道,河豚的厨子是最特殊的一类厨子,如今会做红烧河豚
的大厨很多,但是敢跟你玩儿河豚脍的大厨不好找。而且现在是冬天,又不是河豚最
好吃的时候,等明年开春天暖和了,我亲自跑一趟岛国给你请个大师过来。至于今天
,你还是挑挑别的吧……”
“哦……”帅小兵微微有些失望。他真的很想试试。这些日子以来,他和林雪菲每次
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