神女小吃街经营指南（美食） 第58节（3 / 7）
这时候才能尝到里头牛肉的味道。
牛肉被切得很大块，但长时间蒸汽的作用下，原本纤维粗硬的牛肉逐渐变得柔软，外面吸收了米粉带着咸香滋味，里头却柔软中带着韧性，是牛肉做熟之后本身那股肉香，牙齿嚼碎的时候，它便和外面滋味浓郁的米粉外壳相互融合在一起。
微微酒香在已经变得晶莹的米粉外壳里蔓延，淡薄的酒香抹去了肉中的腥臊，纯粹干净的肉汁让米粉粘黏，咸香微辣的调料和牛肉本身的味道融合在一起，荷叶饼暄软香甜，里头抹着的特制油辣子并不很辣，但一吃便能尝到那股油辣椒才有的浓郁滋味，好像嘴巴里都是那股诱人的香气。
“咳咳……”油辣子辣味虽然淡，不过对一向饮食清淡的伶首还是有些冲击，她咽下口中的肉夹馍，被这复杂又刺激的味道弄得忍不住咳嗽起来。
头一次吃油辣子的伶首可不知道，在笼笼肉夹馍的老家，简单的辣子夹馍就已经是一道很多人喜欢的小吃了。
长安终究口味重些，久在长安的沈轻轻倒是比伶首接受能力更好一点。
她吃的是猪肉夹馍，五花肉没有任何奇怪的味道，红亮油润的粉蒸肉夹在白胖的荷叶饼里，猪肉比牛肉更加柔软多汁，肥肉夹在米粉中间，原本肥油都被高温蒸出，伴着瘦肉一起吃下去，不仅肥而不腻，更比牛肉多了肉汁溢满的口感。
不说滋味陌生的牛肉，猪肉竟也能做出如此好的味道来吗？
此时伶首好奇地问沈轻轻：“猪肉的好吃吗？”
“并无一丝腥臊，滋味甚好！”沈轻轻极其认真地说。
伶首道：“刚才听前头那‘三郎’说，过些天神女会放出猪崽，我当时还在想为何要养猪，现在看来倒是我不懂内情了。”
“那白羽鸡也是从神女这里出来的。”沈轻轻道，她看了看伶首的表情，突然又问，“姐姐想留在这里？”
伶首也不意外沈轻轻能看出她的心思，轻声回答：“刚才我听到他们闲谈，说神女最近都在招店主，就像另外的麻辣烫店和炒菜店，里头店主都是普通百姓。”
沈轻轻闻言一怔，又露出一个笑：“真好！那就祝姐姐心愿以偿。”
翠玉宫的架构其实较为松散特殊，所以伶首并不需要像正盟盟主一样每天处理许多事务，所以如今哪怕来神女这里当店长，也是没什么妨碍的。
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牛肉被切得很大块，但长时间蒸汽的作用下，原本纤维粗硬的牛肉逐渐变得柔软，外面吸收了米粉带着咸香滋味，里头却柔软中带着韧性，是牛肉做熟之后本身那股肉香，牙齿嚼碎的时候，它便和外面滋味浓郁的米粉外壳相互融合在一起。
微微酒香在已经变得晶莹的米粉外壳里蔓延，淡薄的酒香抹去了肉中的腥臊，纯粹干净的肉汁让米粉粘黏，咸香微辣的调料和牛肉本身的味道融合在一起，荷叶饼暄软香甜，里头抹着的特制油辣子并不很辣，但一吃便能尝到那股油辣椒才有的浓郁滋味，好像嘴巴里都是那股诱人的香气。
“咳咳……”油辣子辣味虽然淡，不过对一向饮食清淡的伶首还是有些冲击，她咽下口中的肉夹馍，被这复杂又刺激的味道弄得忍不住咳嗽起来。
头一次吃油辣子的伶首可不知道，在笼笼肉夹馍的老家，简单的辣子夹馍就已经是一道很多人喜欢的小吃了。
长安终究口味重些，久在长安的沈轻轻倒是比伶首接受能力更好一点。
她吃的是猪肉夹馍，五花肉没有任何奇怪的味道，红亮油润的粉蒸肉夹在白胖的荷叶饼里，猪肉比牛肉更加柔软多汁，肥肉夹在米粉中间，原本肥油都被高温蒸出，伴着瘦肉一起吃下去，不仅肥而不腻，更比牛肉多了肉汁溢满的口感。
不说滋味陌生的牛肉，猪肉竟也能做出如此好的味道来吗？
此时伶首好奇地问沈轻轻：“猪肉的好吃吗？”
“并无一丝腥臊，滋味甚好！”沈轻轻极其认真地说。
伶首道：“刚才听前头那‘三郎’说，过些天神女会放出猪崽，我当时还在想为何要养猪，现在看来倒是我不懂内情了。”
“那白羽鸡也是从神女这里出来的。”沈轻轻道，她看了看伶首的表情，突然又问，“姐姐想留在这里？”
伶首也不意外沈轻轻能看出她的心思，轻声回答：“刚才我听到他们闲谈，说神女最近都在招店主，就像另外的麻辣烫店和炒菜店，里头店主都是普通百姓。”
沈轻轻闻言一怔，又露出一个笑：“真好！那就祝姐姐心愿以偿。”
翠玉宫的架构其实较为松散特殊，所以伶首并不需要像正盟盟主一样每天处理许多事务，所以如今哪怕来神女这里当店长，也是没什么妨碍的。
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