神女小吃街经营指南(美食) 第58节(2 / 7)
随着她的动作,一阵带着甜香的热气扑面而来,竹杯中浓稠的汤汁晃动出漂亮波纹,透色的银耳在杯中晃动,宛如水中舒展开的花朵,花瓣下隐约露出几点红果,那是熬煮过后重新变得胖嘟嘟的枸杞。
伶首和沈轻轻的表情同时变得极其惊讶,她们见多识广,自然知道这一杯甜汤价值不菲。
“北方桑上生白耳,名桑鹅,贵有力者咸嗜之,呼五鼎芝。”
如今大雍也是如此,因为银耳无法人工栽培,所以野生银耳价格高昂,被王公贵族当做保养身体的补品……不过不如说少见一些的菌菇的价格都极其昂贵,不止银耳一种。
枸杞虽在长安不少见,但价格也不便宜,并且没有这杯甜汤中的枸杞大个饱满。加上甜甜的上等石蜜,平日里伶首和沈轻轻用来当做补品吃的珍品也就这个水准了。
现在这杯寻常百姓家难见的珍贵补汤,却被如此轻描淡写地送给两个只是唱歌很好听的乐伎,实在是……实在是让人不知道怎么形容。
只不过对方可是神仙啊……这凡间珍贵的甜汤,对她来说应该并不珍贵吧。
伶首和沈轻轻这样想着,都先捧着银耳汤喝了口。
暖呼呼的甜汤流入口中,滋润了原本干涩的喉咙,甜汤有些粘稠,味道却清淡自然,伴着银耳特有的香味,形成了一种特殊的清甜。
汤水是带着粘稠的,但已经煮到半融的银耳顺着汤水流入口腔,牙齿咀嚼间,却依旧是爽脆干净的口感。
两个小娘子都很喜欢清甜的银耳汤,连着喝了几口,才有空腾出手来尝一尝温度已经适合入口的笼笼肉夹馍。
揭开上面的油纸,那股带着米香和调料香气的蒸汽在空中画出一条蒸腾的白气,暄软的饼胖胖的鼓起,像是一张对折起来的荷叶,原本白胖的面饼上已经被肉汁和油脂浸染,隐隐约约露出带着红的金色油脂痕迹。
沈轻轻选了猪肉,伶首选了牛肉,现在店里只有这两种口味,倒是少了让人选择的困难。
伶首低头吃了一口。
率先被舌头感知到的并不是陌生的肉味,醇厚的带着油润香气的辣味首先传来,这是涂抹在饼皮里面的特制油辣子,接着是糯糯的米香,碾碎的大米粉拌了调料裹在肉的外面,在保持肉质细嫩的同时,自身也被肉汁浸染,呈现出一种稍微黏连的、带着颗粒感的奇妙咀嚼感受。
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伶首和沈轻轻的表情同时变得极其惊讶,她们见多识广,自然知道这一杯甜汤价值不菲。
“北方桑上生白耳,名桑鹅,贵有力者咸嗜之,呼五鼎芝。”
如今大雍也是如此,因为银耳无法人工栽培,所以野生银耳价格高昂,被王公贵族当做保养身体的补品……不过不如说少见一些的菌菇的价格都极其昂贵,不止银耳一种。
枸杞虽在长安不少见,但价格也不便宜,并且没有这杯甜汤中的枸杞大个饱满。加上甜甜的上等石蜜,平日里伶首和沈轻轻用来当做补品吃的珍品也就这个水准了。
现在这杯寻常百姓家难见的珍贵补汤,却被如此轻描淡写地送给两个只是唱歌很好听的乐伎,实在是……实在是让人不知道怎么形容。
只不过对方可是神仙啊……这凡间珍贵的甜汤,对她来说应该并不珍贵吧。
伶首和沈轻轻这样想着,都先捧着银耳汤喝了口。
暖呼呼的甜汤流入口中,滋润了原本干涩的喉咙,甜汤有些粘稠,味道却清淡自然,伴着银耳特有的香味,形成了一种特殊的清甜。
汤水是带着粘稠的,但已经煮到半融的银耳顺着汤水流入口腔,牙齿咀嚼间,却依旧是爽脆干净的口感。
两个小娘子都很喜欢清甜的银耳汤,连着喝了几口,才有空腾出手来尝一尝温度已经适合入口的笼笼肉夹馍。
揭开上面的油纸,那股带着米香和调料香气的蒸汽在空中画出一条蒸腾的白气,暄软的饼胖胖的鼓起,像是一张对折起来的荷叶,原本白胖的面饼上已经被肉汁和油脂浸染,隐隐约约露出带着红的金色油脂痕迹。
沈轻轻选了猪肉,伶首选了牛肉,现在店里只有这两种口味,倒是少了让人选择的困难。
伶首低头吃了一口。
率先被舌头感知到的并不是陌生的肉味,醇厚的带着油润香气的辣味首先传来,这是涂抹在饼皮里面的特制油辣子,接着是糯糯的米香,碾碎的大米粉拌了调料裹在肉的外面,在保持肉质细嫩的同时,自身也被肉汁浸染,呈现出一种稍微黏连的、带着颗粒感的奇妙咀嚼感受。
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