穿成科举大佬的金手指外挂 第53节（1 / 7）
瞧着罗美娘手起刀落的，张玉寒还能给她比了个大拇指，聂恒的脸色立刻就白了。
博济书院离府城有些远，平日休沐聂恒都是呆在书院里，但他毕竟是个少年人，也喜欢热闹，阿才一早就咋咋呼呼说罗美娘要做个新鲜吃食，聂恒心里也痒痒的，等到阿才过来叫他时，他矜持了一下就跟着出来看罗美娘怎么收拾仔鹅的。
可聂恒毕竟还是个少爷，从来都没见过别人杀鹅，罗美娘刀子放下之后，他心脏还砰砰跳个不停呢。
张玉寒拍拍他的肩膀道：“有啥好怕的，我们村里是个女的都会这招，你看美娘手稳得很，一刀子下去那鹅就不动了，一点都没受折磨。”
聂恒听着，脸色就更白了。
罗美娘做吃食时最认真，也不管张玉寒在一旁怎么戏弄聂恒的，她把掏出来的鹅内脏和斩出来的鹅掌鹅翅洗干净放到一旁，灶下的铁锅里已经放好各种香料，鹅掌鹅翅炒过之后，她就掀开锅盖扔进去，然后就不管了。
接下来又去外头收拾整鹅，脆皮水和酱汁是早就调好的，待把酱汁都灌进鹅身，罗美娘就用竹签当针线把破口缝起来。
做烧鹅是要把用气筒把烧鹅那层皮吹起来的，罗美娘肺活量不够，就招招手让阿才过来帮个小忙。
阿才为了一口吃的，真是吃奶的力气都使出来了，拿个竹筒往鹅皮那一层吹气，费了老大鼻子劲儿才把鹅皮吹鼓了，罗美娘再用开水烫一回，又把脆皮水抹上鹅身，就放在院子里阴干。
此时她灶下卤的鹅掌鹅翅也差不多能吃了，她再把鹅内脏扔进去烫烫，中午的菜就出来了。
中秋佳节，就该吃好吃的，中午这一顿，罗美娘也没省力气，整治出一桌好饭菜，主打菜式当然是卤鹅内脏和鹅掌鹅翅了，罗美娘做了好几个拼盘出来。
别看聂恒刚才看她杀鹅时怕得很，吃起卤味时一双筷子一点不带迟疑的，吃着还道：“二嫂这手艺越发精湛了，我从来都没吃过这种卤法。”
罗美娘笑了笑，想着大庆朝应该没人吃过了，这是她当年去南边旅游时，跟卤鹅店老板娘学的卤法，那个城市就以卤鹅闻名全国的。
虽然冰皮月饼卖了个好价钱，不过罗美娘也很懂得见好就收，也没打算再往外卖卤鹅方子。
其实罗美娘后来也想过，为啥陈学官和吴姨娘对这个冰皮配方追求心切，甚至不惜大价钱也要买下来。
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博济书院离府城有些远，平日休沐聂恒都是呆在书院里，但他毕竟是个少年人，也喜欢热闹，阿才一早就咋咋呼呼说罗美娘要做个新鲜吃食，聂恒心里也痒痒的，等到阿才过来叫他时，他矜持了一下就跟着出来看罗美娘怎么收拾仔鹅的。
可聂恒毕竟还是个少爷，从来都没见过别人杀鹅，罗美娘刀子放下之后，他心脏还砰砰跳个不停呢。
张玉寒拍拍他的肩膀道：“有啥好怕的，我们村里是个女的都会这招，你看美娘手稳得很，一刀子下去那鹅就不动了，一点都没受折磨。”
聂恒听着，脸色就更白了。
罗美娘做吃食时最认真，也不管张玉寒在一旁怎么戏弄聂恒的，她把掏出来的鹅内脏和斩出来的鹅掌鹅翅洗干净放到一旁，灶下的铁锅里已经放好各种香料，鹅掌鹅翅炒过之后，她就掀开锅盖扔进去，然后就不管了。
接下来又去外头收拾整鹅，脆皮水和酱汁是早就调好的，待把酱汁都灌进鹅身，罗美娘就用竹签当针线把破口缝起来。
做烧鹅是要把用气筒把烧鹅那层皮吹起来的，罗美娘肺活量不够，就招招手让阿才过来帮个小忙。
阿才为了一口吃的，真是吃奶的力气都使出来了，拿个竹筒往鹅皮那一层吹气，费了老大鼻子劲儿才把鹅皮吹鼓了，罗美娘再用开水烫一回，又把脆皮水抹上鹅身，就放在院子里阴干。
此时她灶下卤的鹅掌鹅翅也差不多能吃了，她再把鹅内脏扔进去烫烫，中午的菜就出来了。
中秋佳节，就该吃好吃的，中午这一顿，罗美娘也没省力气，整治出一桌好饭菜，主打菜式当然是卤鹅内脏和鹅掌鹅翅了，罗美娘做了好几个拼盘出来。
别看聂恒刚才看她杀鹅时怕得很，吃起卤味时一双筷子一点不带迟疑的，吃着还道：“二嫂这手艺越发精湛了，我从来都没吃过这种卤法。”
罗美娘笑了笑，想着大庆朝应该没人吃过了，这是她当年去南边旅游时，跟卤鹅店老板娘学的卤法，那个城市就以卤鹅闻名全国的。
虽然冰皮月饼卖了个好价钱，不过罗美娘也很懂得见好就收，也没打算再往外卖卤鹅方子。
其实罗美娘后来也想过，为啥陈学官和吴姨娘对这个冰皮配方追求心切，甚至不惜大价钱也要买下来。
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