我在军营做大锅饭 第28节(6 / 7)
他们一家人倒还好,一年四季的衣物鞋袜都带了的。然而王二和初五没有,他们父子俩什么都没有。
春日天气暖洋洋的,张翠玉坐在屋前廊下一针一线地缝着鞋底,都是些旧布拼凑成的。
穷人家,没那么讲究,能穿就行。
苗兰在厨房做卤肉,王二在一旁揉面,他手劲大,揉出来的面更劲道。
自从上次苗兰做了发糕送给守城护卫后,昨天陶典亲自登门,命人拿了半扇猪和两袋米面送到她家,让她再为城中守卫做些吃的,还给了她两贯钱。
陶典昨天命人送东西来时,已经是下午了,苗兰来不及做。
于是她今天起了个大早,用陶典给的那两贯钱,出去买了些八角香叶等香料,回来后便开始卤肉。
卤肉并不难做,只是要废些时辰火候。
张翠玉以前帮着家里卖过猪肉,对于分割猪肉最是拿手了。
陶典送来的半扇猪肉,昨天张翠玉就已经分割成了块状。
苗兰早上拿出三大块五花肉,去毛洗干净,动作麻利地切成块状。
她一手按着肉,一手握着刀,又快又稳地将五花肉切成四指宽的条状,然后手一捋,把条状的五花肉捋成一顺,又快速将肉条切成两寸大的肉块,相当于手巴掌大的一块方丁。
在做事的时候,她把宽大的水袖高高卷起,束在肩头,露出里面贴身的白色中衣袖子,就连中衣的袖子她都往上提了提,露出一截手腕。
看着就让人觉得爽利,是个干事的人。
切完猪肉,她又切葱姜,大葱切成段,老姜切成片,再将八角香叶桂皮等香料备好。
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春日天气暖洋洋的,张翠玉坐在屋前廊下一针一线地缝着鞋底,都是些旧布拼凑成的。
穷人家,没那么讲究,能穿就行。
苗兰在厨房做卤肉,王二在一旁揉面,他手劲大,揉出来的面更劲道。
自从上次苗兰做了发糕送给守城护卫后,昨天陶典亲自登门,命人拿了半扇猪和两袋米面送到她家,让她再为城中守卫做些吃的,还给了她两贯钱。
陶典昨天命人送东西来时,已经是下午了,苗兰来不及做。
于是她今天起了个大早,用陶典给的那两贯钱,出去买了些八角香叶等香料,回来后便开始卤肉。
卤肉并不难做,只是要废些时辰火候。
张翠玉以前帮着家里卖过猪肉,对于分割猪肉最是拿手了。
陶典送来的半扇猪肉,昨天张翠玉就已经分割成了块状。
苗兰早上拿出三大块五花肉,去毛洗干净,动作麻利地切成块状。
她一手按着肉,一手握着刀,又快又稳地将五花肉切成四指宽的条状,然后手一捋,把条状的五花肉捋成一顺,又快速将肉条切成两寸大的肉块,相当于手巴掌大的一块方丁。
在做事的时候,她把宽大的水袖高高卷起,束在肩头,露出里面贴身的白色中衣袖子,就连中衣的袖子她都往上提了提,露出一截手腕。
看着就让人觉得爽利,是个干事的人。
切完猪肉,她又切葱姜,大葱切成段,老姜切成片,再将八角香叶桂皮等香料备好。
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