每天只赚一个亿[美食] 第28章（1 / 7）
转头继续烤芝心鸡翅和土豆牛肉。
不知道是不是因为受到了香味影响，附近桌有人背着手过来凑热闹了，就站在炉子旁边，也不搭话，只是看她怎么烤。
牛肉土豆串其实非常简单。
就是把原本拿来烤牛肉串的那些牛肉粒摘一半下来，然后再把土豆丁和牛肉粒一个隔一个这样子，重新穿到铁签子上。
如果要是有条件的话，并且牛肉是完全没有经过处理，就可以先把那些牛肉装在一个小碗里头，然后撒入适量的盐，鸡粉，生抽和橄榄油，再加入适量的黑胡椒粉拌匀，腌个大概十分钟。
围观的那些人就看着孟夕瑶把肉和土豆串在一起之后，调整了一下火候，然后开始慢慢翻转着，烤了大概得有十分钟左右，牛肉粒和土豆都逐渐变色，她就开始在烤串上刷了一层食用油，接着一边粉转着一边撒入烧烤粉、盐、孜然粉。
同时，另一边她也不闲着。
拿来的这些鸡翅原本是可以直接做成奥尔良烤翅的，一般烧烤摊上也都是这么弄的。
但孟夕瑶在拿到这一盘鸡翅以后，先是闻了闻，没有闻到太多腌制的调味料气息，就直接把截取出的骨头给慢慢拔了出来，然后把鸡翅泡在放了盐、料酒和蚝油的碗里稍微揉了几下。
她按照刚才抽骨头的那个缝隙把芝士条切开，然后塞到鸡翅里头。
大多数情况之下，鸡翅在烤制的过程中会稍微缩小，所以塞芝士条的时候还得注意不能把里面填的太满，否则就很有可能会爆开溢出来。
等着塞完芝士条以后，接着就可以在烤盘上铺一层锡纸，摆上鸡翅，在上头刷一层蜂蜜。
烤这个鸡翅所要用到的火候比刚才的要大很多，因为需要烤到外皮带着又香又酥的口感，所以孟夕瑶把炭火炉里的炭火直接堆成了一个小堆，温度再次升高，她一边翻转一边刷很稀薄的一层蜂蜜，等到牛肉土豆串好了以后，这边再等个两三分钟，就可以一起上桌了。
热气腾腾的三道菜散发着浓烈的香味。
那一道蒜蓉茄子香得不可思议，因为大蒜本来就很容易会出香味，所以对于喜欢吃蒜的人来说，这味道简直就像是到了天堂！
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不知道是不是因为受到了香味影响，附近桌有人背着手过来凑热闹了，就站在炉子旁边，也不搭话，只是看她怎么烤。
牛肉土豆串其实非常简单。
就是把原本拿来烤牛肉串的那些牛肉粒摘一半下来，然后再把土豆丁和牛肉粒一个隔一个这样子，重新穿到铁签子上。
如果要是有条件的话，并且牛肉是完全没有经过处理，就可以先把那些牛肉装在一个小碗里头，然后撒入适量的盐，鸡粉，生抽和橄榄油，再加入适量的黑胡椒粉拌匀，腌个大概十分钟。
围观的那些人就看着孟夕瑶把肉和土豆串在一起之后，调整了一下火候，然后开始慢慢翻转着，烤了大概得有十分钟左右，牛肉粒和土豆都逐渐变色，她就开始在烤串上刷了一层食用油，接着一边粉转着一边撒入烧烤粉、盐、孜然粉。
同时，另一边她也不闲着。
拿来的这些鸡翅原本是可以直接做成奥尔良烤翅的，一般烧烤摊上也都是这么弄的。
但孟夕瑶在拿到这一盘鸡翅以后，先是闻了闻，没有闻到太多腌制的调味料气息，就直接把截取出的骨头给慢慢拔了出来，然后把鸡翅泡在放了盐、料酒和蚝油的碗里稍微揉了几下。
她按照刚才抽骨头的那个缝隙把芝士条切开，然后塞到鸡翅里头。
大多数情况之下，鸡翅在烤制的过程中会稍微缩小，所以塞芝士条的时候还得注意不能把里面填的太满，否则就很有可能会爆开溢出来。
等着塞完芝士条以后，接着就可以在烤盘上铺一层锡纸，摆上鸡翅，在上头刷一层蜂蜜。
烤这个鸡翅所要用到的火候比刚才的要大很多，因为需要烤到外皮带着又香又酥的口感，所以孟夕瑶把炭火炉里的炭火直接堆成了一个小堆，温度再次升高，她一边翻转一边刷很稀薄的一层蜂蜜，等到牛肉土豆串好了以后，这边再等个两三分钟，就可以一起上桌了。
热气腾腾的三道菜散发着浓烈的香味。
那一道蒜蓉茄子香得不可思议，因为大蒜本来就很容易会出香味，所以对于喜欢吃蒜的人来说，这味道简直就像是到了天堂！
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