橘子餐厅经营日记 第86节（5 / 7）
橘子没好气地白了她一眼，撂开沉死人的胳膊，摇头有些犹豫，“我在想火锅定价和食材的事情……”
“咦？定价不是早就想好了吗？之前说单人票128元，你又想改价格？”
向微一脸无所谓地问，反正按她自己的想法来，吃过店里的火锅，完全知道食材的品质和锅底那种惊人冲击的香味。
如果让她来定价的话，别说128元，499、899、1299，她也是敢狮子大开口的。
反正她以前吃过更贵的火锅，都没阿橘这边的好吃，甚至顶级和牛、鲍鱼、黑猪肉、东星斑、牡丹虾这些食材，体感都在伯仲之间，甚至这边的还更新鲜。
不过大橘子却不同意，说食材可以不必投入这么多高档顶级食材，但是价格也不要弄这么贵。
其实向微自己私下觉得，就单那个锅底就值这个价了。
都说酒香不怕巷子深，橘子餐厅如今这个生意的火爆程度就充分的说明了这一点。
东西好吃，卖得再贵都有人买单的，这个世界的有钱人还挺多，比如她就是。
以向微的战略眼光来看，走高端路线绝对不会比平价路线挣得少，还不用那么辛苦。
就标一个超高的价格，做出口碑，做出逼格，也不愁生意。
不过，阿橘似乎不打算这么做。
“怎么，你改变想法啦？反正还没开业，现在调价格也来得及喽。”
不过无论如何，都是阿橘自己的决定，只要管她吃，小事一桩！
向微随口打趣，橘子也没在意，“不是，价格我是不打算再变的，就128/人就挺好……只不过这食材嘛，每天需要投入多少数量，品质价格要到什么程度，我心里始终还是没有数。”
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“咦？定价不是早就想好了吗？之前说单人票128元，你又想改价格？”
向微一脸无所谓地问，反正按她自己的想法来，吃过店里的火锅，完全知道食材的品质和锅底那种惊人冲击的香味。
如果让她来定价的话，别说128元，499、899、1299，她也是敢狮子大开口的。
反正她以前吃过更贵的火锅，都没阿橘这边的好吃，甚至顶级和牛、鲍鱼、黑猪肉、东星斑、牡丹虾这些食材，体感都在伯仲之间，甚至这边的还更新鲜。
不过大橘子却不同意，说食材可以不必投入这么多高档顶级食材，但是价格也不要弄这么贵。
其实向微自己私下觉得，就单那个锅底就值这个价了。
都说酒香不怕巷子深，橘子餐厅如今这个生意的火爆程度就充分的说明了这一点。
东西好吃，卖得再贵都有人买单的，这个世界的有钱人还挺多，比如她就是。
以向微的战略眼光来看，走高端路线绝对不会比平价路线挣得少，还不用那么辛苦。
就标一个超高的价格，做出口碑，做出逼格，也不愁生意。
不过，阿橘似乎不打算这么做。
“怎么，你改变想法啦？反正还没开业，现在调价格也来得及喽。”
不过无论如何，都是阿橘自己的决定，只要管她吃，小事一桩！
向微随口打趣，橘子也没在意，“不是，价格我是不打算再变的，就128/人就挺好……只不过这食材嘛，每天需要投入多少数量，品质价格要到什么程度，我心里始终还是没有数。”
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