第6章(3 / 4)

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  “厨神”的第一场考核,竟然是大米!

  此时此刻,云林心里就一个字:爽!

  但是大伙儿立即被泼了一瓢冷水。

  法福在台上说:“我知道你们当中有好几位非常擅长烹饪这项食材。但是我要求你们尽量避开自己的强项。”

  “来自中国的朋友最好避开炒饭、八宝葫芦鸭一类的菜肴,日本人请避开寿司,印度人避开咖喱……总之请大家尽量发挥创意!”

  作者有话要说:

  云林:我想吃炒米条,蒸米糕、煎米饼、鸡米花、珍珠丸子、三鲜脆锅巴,热汤浇上去刺啦刺啦直响的那种——这些也都需要统统避开吗?

  老饕:等等……这里面是不是混进了什么……奇怪的东西?

  *

  ①“生肉”是指外国影视节目还未经翻译,没有字幕的状态。

  第4章 20进18

  第一场正式赛开始,“打开神秘盒”这个桥段,播出时绝不会超过两分钟的内容,整整拍摄了两个小时。

  因为追求节目效果,节目组特地拍摄了大米从木箱中倾泻而出的特写镜头。拍完之后还得费老大的功夫收拾。

  第一次拍摄时卡罗琳娜的尖叫破坏了气氛,在现场总导演柯克的执意坚持下,这个镜头又不得不重拍了一遍。在正式开始烹饪之前,云林大部分时间都在休息区等候,期间还补了一回妆。

  她在休息区和顾清源闲聊了几句。这位上海阿叔满脸钦佩,说:“看来这些评委对中华料理的了解很深,法福老师连八宝葫芦鸭都知道。”
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