看我小说的读者都饿了[美食] 第191节（2 / 4）
店里其他客人热情和他们告别，欢迎他们以后再来这边游玩。
他们一一道别，转头撩起门帘，看见老人正在油锅前比比划划教他如何使力。
“你动作慢一点，差两三秒的事儿, 你急什么？砸了招牌，客人都走了，你以后都不用炸了。”老人絮絮叨叨还在说个不停, “等我死了，这店就得靠你撑起来……”
男人显然是不喜欢听这种话，气道：“你能不能别总说这种话，现在医疗这么发达，你再活二十年都不算什么，总说这些就为了扎我肺管子？”
老人不悦：“你要是有点出息，我用得着为你考虑这么多？！”
男人越说越激动：“对，我没出息，我是没出息，走到哪都没人要我，我带过那么多项目，最后只能找到实习保安的工作。”
“你什么意思，怪我说错话了？”
眼看着战争一触即发，池安安脚步一顿，叹了声气，决定去管个闲事。
一老一少都没有恶意，明明都盼着对方好好的，偏偏不会说话，把关心化成一把把锐利的尖刀。
她站到油锅旁边，对男人温和道：“打扰了，要不要我帮你看看怎么解决？”
两人一起看向她。
男人刚才隐隐约约听说了，这人好像是外地的餐饮老板，似乎还挺有名气，不少客人都认识她。
他仔细看了两眼，也觉得她有几分眼熟，想了半天突然反应过来：“城市美食家？你是不是录过美食节目？”
池安安点头。
男人刚刚生出的一点戒备完全放下：“哎，让你看笑话了，我爸性子急，我学这个时间不长，他一着急就发脾气。没事，我再多练练，再练一段时间肯定没问题，到时候你们再来我们店里，免费请你们吃。”
扯面不行，扯话还算周到。老人冷哼一声，满意于儿子的答话，但是脸色依然不好看。
池安安想了想说：“你爸爸的手比你大了至少两圈，手和面团接触面积不一样，受力也不一样。我以前学过炸油条，因为手比师傅小，用师傅教的方法总差点意思，后来自己琢磨了一种扯面方法。”
她没有直接动手指导，先指出问题所在，再说自己有解决方法，对方很快便能接受。
男人眼睛一亮，好像确实是这个原因，他爸教的动作手法看起来没问题，但是他用这个姿势拿面团总觉得哪里有些别扭。
早在池安安停留在门口的时候就有人注意到这边，已经有人凑过来录像了。
池安安戴上新的一次性手套，拿起一团面，教他如何捏面扯面，如何使力。
“大拇指放在这里，你往这个方向用力……对，就是这样。”池安安教完一遍，把手里扯好的面放进油锅，“其它步骤按照老爷子教你的来。”
男人自己连着做了几根，中间粗细均匀，都比之前的要好上不少。
他看着油锅，不知道触动了哪里来的情绪，忽然红了眼眶。
他中年失业，身上背着房贷，孩子刚上高中，找了三个月工作一无所获。本来要关门转让店铺的父亲让他回家，手把手教他开早餐店，知道他手艺还差点火候，年近七十的人继续支撑这家店，冬天站在外面炸油条，却进了医院……
父亲急性子总要吵架，他也急啊，恨不得一夜之间什么都学会了，能让父亲安然养老，能照顾好这个家。
还好以前回家也会帮家里干活，和面这种力气活不在话下，不然还得辛苦老父亲凌晨起来和面。
脑子里乱七八糟的想法飞速掠过，手上的肌肉记忆还在，快速炸着锅里的油条。
池安安看他很快上手，松了口气，摘下手套说：“好了，那我们先回……”
她话没说完，男人眼含泪光、感激地看向她：“谢谢你！你帮我这么多，我都不知道怎么感谢你……对了，今天的饭钱……哎小张，快把钱给他们退了！你喜欢吃什么？我再给你拿点！” ↑返回顶部↑
他们一一道别，转头撩起门帘，看见老人正在油锅前比比划划教他如何使力。
“你动作慢一点，差两三秒的事儿, 你急什么？砸了招牌，客人都走了，你以后都不用炸了。”老人絮絮叨叨还在说个不停, “等我死了，这店就得靠你撑起来……”
男人显然是不喜欢听这种话，气道：“你能不能别总说这种话，现在医疗这么发达，你再活二十年都不算什么，总说这些就为了扎我肺管子？”
老人不悦：“你要是有点出息，我用得着为你考虑这么多？！”
男人越说越激动：“对，我没出息，我是没出息，走到哪都没人要我，我带过那么多项目，最后只能找到实习保安的工作。”
“你什么意思，怪我说错话了？”
眼看着战争一触即发，池安安脚步一顿，叹了声气，决定去管个闲事。
一老一少都没有恶意，明明都盼着对方好好的，偏偏不会说话，把关心化成一把把锐利的尖刀。
她站到油锅旁边，对男人温和道：“打扰了，要不要我帮你看看怎么解决？”
两人一起看向她。
男人刚才隐隐约约听说了，这人好像是外地的餐饮老板，似乎还挺有名气，不少客人都认识她。
他仔细看了两眼，也觉得她有几分眼熟，想了半天突然反应过来：“城市美食家？你是不是录过美食节目？”
池安安点头。
男人刚刚生出的一点戒备完全放下：“哎，让你看笑话了，我爸性子急，我学这个时间不长，他一着急就发脾气。没事，我再多练练，再练一段时间肯定没问题，到时候你们再来我们店里，免费请你们吃。”
扯面不行，扯话还算周到。老人冷哼一声，满意于儿子的答话，但是脸色依然不好看。
池安安想了想说：“你爸爸的手比你大了至少两圈，手和面团接触面积不一样，受力也不一样。我以前学过炸油条，因为手比师傅小，用师傅教的方法总差点意思，后来自己琢磨了一种扯面方法。”
她没有直接动手指导，先指出问题所在，再说自己有解决方法，对方很快便能接受。
男人眼睛一亮，好像确实是这个原因，他爸教的动作手法看起来没问题，但是他用这个姿势拿面团总觉得哪里有些别扭。
早在池安安停留在门口的时候就有人注意到这边，已经有人凑过来录像了。
池安安戴上新的一次性手套，拿起一团面，教他如何捏面扯面，如何使力。
“大拇指放在这里，你往这个方向用力……对，就是这样。”池安安教完一遍，把手里扯好的面放进油锅，“其它步骤按照老爷子教你的来。”
男人自己连着做了几根，中间粗细均匀，都比之前的要好上不少。
他看着油锅，不知道触动了哪里来的情绪，忽然红了眼眶。
他中年失业，身上背着房贷，孩子刚上高中，找了三个月工作一无所获。本来要关门转让店铺的父亲让他回家，手把手教他开早餐店，知道他手艺还差点火候，年近七十的人继续支撑这家店，冬天站在外面炸油条，却进了医院……
父亲急性子总要吵架，他也急啊，恨不得一夜之间什么都学会了，能让父亲安然养老，能照顾好这个家。
还好以前回家也会帮家里干活，和面这种力气活不在话下，不然还得辛苦老父亲凌晨起来和面。
脑子里乱七八糟的想法飞速掠过，手上的肌肉记忆还在，快速炸着锅里的油条。
池安安看他很快上手，松了口气，摘下手套说：“好了，那我们先回……”
她话没说完，男人眼含泪光、感激地看向她：“谢谢你！你帮我这么多，我都不知道怎么感谢你……对了，今天的饭钱……哎小张，快把钱给他们退了！你喜欢吃什么？我再给你拿点！” ↑返回顶部↑