小巷烟火[八零] 第141节（4 / 4）
北方的年夜饭经常吃饺子，南方的年夜饭不一定吃饺子，有的地方是包了饺子也包了扁肉，还有一些地方吃汤圆。李玉茹家今年吃扁肉，也吃饺子，牧爷爷他们是北方来的，他们更习惯年夜饭吃饺子。
“这个熏鸭很香啊。”牧奶奶在客厅里，她嗅到了熏鸭的香气。
吴姨去院子里做熏鸭，这个熏鸭是先把鸭子拿去蒸了，蒸熟了，筷子能戳得动之后，再把鸭子拿去熏。得在锅里放一些米糠，再熏鸭，这样做出来的熏鸭很香的。
曾经，吴姨在别的地方待过，她早年不是都在南城的，她在别的地方学了如何做熏鸭。吴姨在相关部门食堂做事情的时候，她也有做过熏鸭，很多人都很喜欢吃熏鸭，熏鸭很香的。
北方多的是烤鸭，南方多熏鸭。
吴姨自己一个人在那边熏鸭，她得盯着，等熏鸭好了，她这才把火给灭了，把熏鸭装进碗里带回屋里。
“怎么做的，这么香？”牧奶奶问，“那些米糠这么有用？”
“对，就是米糠，有香气。”吴姨笑着道，“一会儿，我切小块一点，再放蒜叶炒一炒，那味道更绝了。”
牧爷爷牧奶奶年纪老，牙齿没有那么好，吴姨考虑到了。吴姨把一些食材切得小块一点，牧奶奶跟牧爷爷吃起来也香。这熏鸭要是有些汤汁，底部的那一点点汤汁沾着肉，味道很好。 ↑返回顶部↑
“这个熏鸭很香啊。”牧奶奶在客厅里，她嗅到了熏鸭的香气。
吴姨去院子里做熏鸭，这个熏鸭是先把鸭子拿去蒸了，蒸熟了，筷子能戳得动之后，再把鸭子拿去熏。得在锅里放一些米糠，再熏鸭，这样做出来的熏鸭很香的。
曾经，吴姨在别的地方待过，她早年不是都在南城的，她在别的地方学了如何做熏鸭。吴姨在相关部门食堂做事情的时候，她也有做过熏鸭，很多人都很喜欢吃熏鸭，熏鸭很香的。
北方多的是烤鸭，南方多熏鸭。
吴姨自己一个人在那边熏鸭，她得盯着，等熏鸭好了，她这才把火给灭了，把熏鸭装进碗里带回屋里。
“怎么做的，这么香？”牧奶奶问，“那些米糠这么有用？”
“对，就是米糠，有香气。”吴姨笑着道，“一会儿，我切小块一点，再放蒜叶炒一炒，那味道更绝了。”
牧爷爷牧奶奶年纪老，牙齿没有那么好，吴姨考虑到了。吴姨把一些食材切得小块一点，牧奶奶跟牧爷爷吃起来也香。这熏鸭要是有些汤汁，底部的那一点点汤汁沾着肉，味道很好。 ↑返回顶部↑