第166章（2 / 5）
元香自有了想吃油条的念头之后，脑子里已经开始规划该怎么炸了，说实话，这玩意儿她只见过别人做，可自己还真没亲手试过。
揉好的面团醒了半个时辰，等它慢慢膨胀鼓起后，她捏下一块，搓成长条，再用手指在中间轻轻压出一条凹槽，然后将两条面团叠合在一起，稍稍拉长。
锅里的芝麻油早已烧热，正冒着轻微的青烟。
下一步就是关键了，元香深吸口气，双手慢慢地拿起长条将它放入油锅，只听“滋啦”一声，面团落油的瞬间，表面迅速鼓起，随着油泡翻滚，颜色渐渐从浅黄变成金黄色。
她又拿起筷子伸到锅里，不停翻动，确保两面均匀受热，没一会儿，就见一根根鼓胀的油条在油锅里轻轻打着滚。
“炸好了，要来看么？”元香笑着对阿蓉姐说，同时将第一根瞧着算成功的油条夹起，然后放到架子上沥油。
阿蓉姐也有些好奇地从灶膛后站起身，凑近去瞧，刚刚元香不过是捏了些面团拉成长条，然后叠放在一起下锅炸了，转眼之间，那面团就翻腾鼓胀成了金黄的油条，乍一看，瞧着与集市上卖的成品没什么区别。
“这看着就不错啊。”阿蓉眼里闪过一丝惊讶，忍不住赞叹。
此时空气中满是芝麻油溢出的浓香，混合着麦粉遇油炸开的焦香，热气氤氲，直往鼻腔里钻。
“你们做什么吃的？”门口忽然有人开口。
两人循声望去，只见方四娘身子半倚在门框上，而眼神却直勾勾地黏在架子上那几根鼓囊囊的油条上。
她鼻尖微微抽动，显然是被香气勾来的。
方才在后院练拳收尾时，鼻尖就捕捉到一缕若有若无的香味，而且这味道越来越浓，空腹练功本就消耗得快，闻到这香味饿意一下子就涌了上来。
她忍了几次，到底没忍住，才循着香气走到灶房来了。
昨夜这小娘子还说过辰时用早食，眼下不就是辰时了么？方四娘觉着自己应该没记错。
↑返回顶部↑
揉好的面团醒了半个时辰，等它慢慢膨胀鼓起后，她捏下一块，搓成长条，再用手指在中间轻轻压出一条凹槽，然后将两条面团叠合在一起，稍稍拉长。
锅里的芝麻油早已烧热，正冒着轻微的青烟。
下一步就是关键了，元香深吸口气，双手慢慢地拿起长条将它放入油锅，只听“滋啦”一声，面团落油的瞬间，表面迅速鼓起，随着油泡翻滚，颜色渐渐从浅黄变成金黄色。
她又拿起筷子伸到锅里，不停翻动，确保两面均匀受热，没一会儿，就见一根根鼓胀的油条在油锅里轻轻打着滚。
“炸好了，要来看么？”元香笑着对阿蓉姐说，同时将第一根瞧着算成功的油条夹起，然后放到架子上沥油。
阿蓉姐也有些好奇地从灶膛后站起身，凑近去瞧，刚刚元香不过是捏了些面团拉成长条，然后叠放在一起下锅炸了，转眼之间，那面团就翻腾鼓胀成了金黄的油条，乍一看，瞧着与集市上卖的成品没什么区别。
“这看着就不错啊。”阿蓉眼里闪过一丝惊讶，忍不住赞叹。
此时空气中满是芝麻油溢出的浓香，混合着麦粉遇油炸开的焦香，热气氤氲，直往鼻腔里钻。
“你们做什么吃的？”门口忽然有人开口。
两人循声望去，只见方四娘身子半倚在门框上，而眼神却直勾勾地黏在架子上那几根鼓囊囊的油条上。
她鼻尖微微抽动，显然是被香气勾来的。
方才在后院练拳收尾时，鼻尖就捕捉到一缕若有若无的香味，而且这味道越来越浓，空腹练功本就消耗得快，闻到这香味饿意一下子就涌了上来。
她忍了几次，到底没忍住，才循着香气走到灶房来了。
昨夜这小娘子还说过辰时用早食，眼下不就是辰时了么？方四娘觉着自己应该没记错。
↑返回顶部↑