九零药香满田园 第225节(4 / 7)

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  唐彬好奇这道菜的做法,药老嘴角含笑。

  原来在两个小时之前,药老耐心的待在厨房,细心剔除了田七上那些略显沧桑的老叶。

  清洗之时,他手法轻柔,清水轻拂,数遍之后,这田七叶子更显青翠欲滴,水珠在叶尖轻颤,犹如晨露微光,随后药老轻轻控水,置于一旁,静待与味觉的邂逅。

  接着,一场关于调料的盛宴悄然拉开序幕。

  鲜红的辣椒被精心雕琢成圈,宛如点点火焰;大蒜,根部被巧妙地剥离,一拍一捣间,化作细腻如云的蒜泥,加盐少许,助力其更快地融入这份细腻之中,蒜香四溢,引人入胜。

  调味之时,药老如同一位调香师,精准而又不失艺术感。

  鸡粉轻撒,盐粒细撒,小米醋的加入,为这道菜添上了一抹难以言喻的酸甜交织,如同初恋的味道,清新而又略带酸涩。

  若偏爱甜口,糖粒的加入,则能让这份酸甜更加圆润,层次分明。

  所有调料在碗中交融,最终化作一股诱人的魔力,只待与田七的相遇。

  最后,精心调配的酱汁邂逅了田七,时间仿佛凝滞于这细腻的交融之中。

  轻轻一拌,每一片田七都换上了华服,它们在盘中悠然旋转,散发出令人难以抗拒的光泽与幽香。

  药老深谙田七微妙的酸涩,于是在调味之际,巧妙地加重了盐的笔触,既守护了田七的原始韵味,又让滋味层次更为丰富,饱满而不失细腻。

  在做完这道爽口田七后,药老的目光温柔而挑剔,穿梭于田七的翠绿嫩叶间,那些叶片,宛如大自然精心雕琢的翡翠,生机勃勃,满载着自然的馈赠。

  药老的接下来这道是田七炖排骨,他轻手轻脚地摘取每一抹娇嫩,如同采集晨曦中的露珠,随后,清水轻拂,尘埃尽去。

  接下来的,是一场关于火候与时光的细腻对话。
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