海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第76节(3 / 7)
再用小刀在这米粉糊糊中间挖了个凹陷, 把白糖、刚才萃取好薄荷油和从冰箱里拿出来的冷水拌进去,拌和均匀,这样糕粉就做成了。
接下来就是蒸糕粉。
明香取了一块蒸垫, 铺上干净的湿布,架上一方曾易青打床时让陈春芳哥给做的木框模具,将糕粉放入模具内, 表面刮平,再均匀撒上松子。
她在这模具上横划一刀、直划四刀,连同蒸垫一起上屉, 旺火足汽蒸。
掐着时间点儿把蒸好的松糕倒出来,她把竖条形的蒸糕叠放在白瓷盘里,上面撒上一些椰蓉碎儿, 又再
最上面点缀上一块两瓣的新鲜薄荷叶。
随后她把这松糕也放进了冰箱冷藏。
李红云在旁边看得眼睛都直了。
尤其是这个摆盘。
淡绿色一层层的松糕放在光泽莹润的白瓷盘子里, 上面是点点雪白的椰蓉, 再上面是鲜嫩充满生机的生薄荷叶……
太美了!
直到看到明香关上冰箱, 她才反应过来, 今天的点心都做好了。
明香先前跟她们讲过,等睡个午觉,午后三四点的冰凉了再吃, 口感会更好,还解暑醒脑,幸福感加倍。
也就是说,这会儿没她什么事了。
她该回家了。
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接下来就是蒸糕粉。
明香取了一块蒸垫, 铺上干净的湿布,架上一方曾易青打床时让陈春芳哥给做的木框模具,将糕粉放入模具内, 表面刮平,再均匀撒上松子。
她在这模具上横划一刀、直划四刀,连同蒸垫一起上屉, 旺火足汽蒸。
掐着时间点儿把蒸好的松糕倒出来,她把竖条形的蒸糕叠放在白瓷盘里,上面撒上一些椰蓉碎儿, 又再
最上面点缀上一块两瓣的新鲜薄荷叶。
随后她把这松糕也放进了冰箱冷藏。
李红云在旁边看得眼睛都直了。
尤其是这个摆盘。
淡绿色一层层的松糕放在光泽莹润的白瓷盘子里, 上面是点点雪白的椰蓉, 再上面是鲜嫩充满生机的生薄荷叶……
太美了!
直到看到明香关上冰箱, 她才反应过来, 今天的点心都做好了。
明香先前跟她们讲过,等睡个午觉,午后三四点的冰凉了再吃, 口感会更好,还解暑醒脑,幸福感加倍。
也就是说,这会儿没她什么事了。
她该回家了。
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