海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第62节(4 / 7)
徐大姩更高兴了:“面条也能!”
两人相视而笑,都开心极了,都觉得明香是个人才。
在帮手们一个继续做青团,一个继续揉面的时候,明香在厨房调新的馅料。
她这个人,喜欢新鲜感,做青团不会只做传统的青团。
刚好家里有可以用的食材,便打算再做个南瓜面和紫薯面的。
馅料也不打算用传统的豆沙或芝麻馅儿的了,做点其他的。
将牛奶、椰浆、白糖和玉米面粉按照她心里的比例混合打散,均匀地过筛一遍。
本来要用不粘锅,但她逛遍了百货商场也没买到,只能在锅里抹上薄薄的一层椰子油,把过筛的牛奶椰浆放进去小火慢慢地炒。
没过多久,锅里乳白的汁水就变得浓稠起来,等到细腻柔滑没有颗粒了,就盛出来放在瓷碗里,放进冰箱冷藏。
本来是要冷冻的,但这个冰箱没有这个功能,所以炒的时候她刻意地炒浓稠了些。
这样的操作要是别人来做,非常容易炒糊和粘锅。
但明香有的是技巧和手段,所以稳稳过关。
这样椰香奶油馅就做好了。
随后她又开始做芋泥馅的。
芋头还是曾易青不知道从哪个老乡或者战友那里弄来的,明香给去了皮,蒸好。
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两人相视而笑,都开心极了,都觉得明香是个人才。
在帮手们一个继续做青团,一个继续揉面的时候,明香在厨房调新的馅料。
她这个人,喜欢新鲜感,做青团不会只做传统的青团。
刚好家里有可以用的食材,便打算再做个南瓜面和紫薯面的。
馅料也不打算用传统的豆沙或芝麻馅儿的了,做点其他的。
将牛奶、椰浆、白糖和玉米面粉按照她心里的比例混合打散,均匀地过筛一遍。
本来要用不粘锅,但她逛遍了百货商场也没买到,只能在锅里抹上薄薄的一层椰子油,把过筛的牛奶椰浆放进去小火慢慢地炒。
没过多久,锅里乳白的汁水就变得浓稠起来,等到细腻柔滑没有颗粒了,就盛出来放在瓷碗里,放进冰箱冷藏。
本来是要冷冻的,但这个冰箱没有这个功能,所以炒的时候她刻意地炒浓稠了些。
这样的操作要是别人来做,非常容易炒糊和粘锅。
但明香有的是技巧和手段,所以稳稳过关。
这样椰香奶油馅就做好了。
随后她又开始做芋泥馅的。
芋头还是曾易青不知道从哪个老乡或者战友那里弄来的,明香给去了皮,蒸好。
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