酥心蜜意（美食） 第161节（4 / 7）
卫锦云坐在云来香的长桌前择粽叶，桌上摆着两盆糯米和一些蜜枣赤豆、五花......
“来得够早。”
卫锦云抬眼笑，晃了晃手里的粽叶，“正等着你淘米，你可是答应我了，今日裹粽子的活全揽下。”
陆岚应了声“好”，转身往后院去，放好黄鱼，不多时这两盆糯米便被他淘洗干净。
平江府包粽，多用箬叶，但也有少部分用菰叶，还有用茭白叶裹的，叫作茭秧粽。粽子形态各异，菱角粽、一角粽、方粽，又有小粽子串橙一串，称为九子粽，是孩童最为欢喜的。
至于口味，蜜枣赤豆、咸肉鲜肉......甚至白粽蘸糖，蘸玫瑰酱，滋味都是妙不可言。
卫锦云是坚定的咸粽派，明明祖母做的甜甜点心她吃得不亦乐乎，但是甜粽她一点儿也不爱吃。她认为要将粽子煮得糯糯的，一口油汪汪才香。
但每逢端午，祖母还是会包上两种甜咸粽子，因为祖父最爱吃蜜枣。祖母的粽子，恨不得一半糯米一半肉，裹得比谁家的都大，还会裹一大盆。以至于端午前后，卫锦云的早饭每日都是大粽子一只，再配一碗豆浆，吃得肚饱。
桌上的两盆糯米，一盆拌了豆酱与盐调味，用来包肉粽，一盆则是纯白的糯米，可以拌赤豆，也可以单独包蜜枣。
一大盆肥瘦相间的五花是一早帮她赵香萍专门调味，将整个天庆观前的人都细细数上一遍，都找不出第二个比她还会做酱的了。
两人相对坐在长桌
前，卫锦云杵着下巴瞧陆岚裹粽子。
陆岚捏着片宽大的粽叶，骨节分明的手原是握惯了刀的，此刻拢着青绿的粽叶，倒也是信手拈来。
他将粽叶凹成尖底的漏斗状，手指轻轻压着叶边，再从瓷盆里舀起糯米，添上一大块肉，再覆满。
接着慢慢将粽叶往上折，先折住一侧叶尖，再顺势裹住另一侧，让整个粽身裹得紧实，只留一小段叶尾。随后他取过细柴，扯着绕了几圈，结打得利落又牢固。
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“来得够早。”
卫锦云抬眼笑，晃了晃手里的粽叶，“正等着你淘米，你可是答应我了，今日裹粽子的活全揽下。”
陆岚应了声“好”，转身往后院去，放好黄鱼，不多时这两盆糯米便被他淘洗干净。
平江府包粽，多用箬叶，但也有少部分用菰叶，还有用茭白叶裹的，叫作茭秧粽。粽子形态各异，菱角粽、一角粽、方粽，又有小粽子串橙一串，称为九子粽，是孩童最为欢喜的。
至于口味，蜜枣赤豆、咸肉鲜肉......甚至白粽蘸糖，蘸玫瑰酱，滋味都是妙不可言。
卫锦云是坚定的咸粽派，明明祖母做的甜甜点心她吃得不亦乐乎，但是甜粽她一点儿也不爱吃。她认为要将粽子煮得糯糯的，一口油汪汪才香。
但每逢端午，祖母还是会包上两种甜咸粽子，因为祖父最爱吃蜜枣。祖母的粽子，恨不得一半糯米一半肉，裹得比谁家的都大，还会裹一大盆。以至于端午前后，卫锦云的早饭每日都是大粽子一只，再配一碗豆浆，吃得肚饱。
桌上的两盆糯米，一盆拌了豆酱与盐调味，用来包肉粽，一盆则是纯白的糯米，可以拌赤豆，也可以单独包蜜枣。
一大盆肥瘦相间的五花是一早帮她赵香萍专门调味，将整个天庆观前的人都细细数上一遍，都找不出第二个比她还会做酱的了。
两人相对坐在长桌
前，卫锦云杵着下巴瞧陆岚裹粽子。
陆岚捏着片宽大的粽叶，骨节分明的手原是握惯了刀的，此刻拢着青绿的粽叶，倒也是信手拈来。
他将粽叶凹成尖底的漏斗状，手指轻轻压着叶边，再从瓷盆里舀起糯米，添上一大块肉，再覆满。
接着慢慢将粽叶往上折，先折住一侧叶尖，再顺势裹住另一侧，让整个粽身裹得紧实，只留一小段叶尾。随后他取过细柴，扯着绕了几圈，结打得利落又牢固。
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