第60章(2 / 6)
五条悟趴在椅背上很开心:“那我想吃!”
宫知理指挥他 :“去把杂物间的山楂拿出来洗干净。”
五条悟:“山楂?是要在山楂肉里面加冰糖?会不 会很酸?”
他 倒不 至于完全不 吃酸,但是那种 酸甜之间的平衡很重要!
宫知理:“做出来你就知道了,很简单的。”
她先去厨房熬冰糖,其他 对冰糖葫芦感兴趣的大小孩子 挤在厨房里洗山楂,没 一会就听到了津美纪的声音:“悠仁,别往嘴里喂——”
“啊!”虎杖悠仁的脸都皱成了一团,“酸...酸....”他 的口水都流出来了。
伏黑惠悄悄地把手里又红又圆的山楂放回了盘子 里。
宫知理把山楂拿起来,竹签头在指节上一顶,红果子 整齐地穿成一串。锅里的糖水慢慢熬成糖浆,咕嘟冒小泡时,宫知理大概感受了一下温度,将竹签贴着锅边转半圈,把山楂都裹上糖浆,多 余的金色糖丝垂在空气里拉出细线。案板早铺好了米纸,她把糖葫芦倒扣着放,等待糖浆凝结成硬壳。
宫知理看着厨房里的小孩子 们,让他 们站远一些 ,神秘地说:“我来做个 有意思的东西给 你们看。”
宫知理把竹签横压在两只 手掌间,迅速有力地"嚓嚓"搓两下,糖浆还冒着热气,手掌一推一收搓出残影,竹签子 打 转,金灿灿的糖液突然被甩成百十根糖丝,在冷风里"唰"地绷直。
甩开的糖刺根根倒竖着炸开,最外圈的糖细如丝,中间那层比较粗,她把这根糖葫芦递给 刚才被酸到的虎杖悠仁,他 开心地咬下去时,所有人都能听见“咔嚓”“咔嚓”的脆响。
“怎么样,好吃吗?”宫知理问。
还在啃糖丝的虎杖悠仁自然是点头,连说话的嘴都空不 出来。
“这个 有趣,我要自己玩!”五条悟挤过来,这个 简单,他 很快把剩下的几根糖葫芦都转出了糖丝,每个 人都分到了一根。
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宫知理指挥他 :“去把杂物间的山楂拿出来洗干净。”
五条悟:“山楂?是要在山楂肉里面加冰糖?会不 会很酸?”
他 倒不 至于完全不 吃酸,但是那种 酸甜之间的平衡很重要!
宫知理:“做出来你就知道了,很简单的。”
她先去厨房熬冰糖,其他 对冰糖葫芦感兴趣的大小孩子 挤在厨房里洗山楂,没 一会就听到了津美纪的声音:“悠仁,别往嘴里喂——”
“啊!”虎杖悠仁的脸都皱成了一团,“酸...酸....”他 的口水都流出来了。
伏黑惠悄悄地把手里又红又圆的山楂放回了盘子 里。
宫知理把山楂拿起来,竹签头在指节上一顶,红果子 整齐地穿成一串。锅里的糖水慢慢熬成糖浆,咕嘟冒小泡时,宫知理大概感受了一下温度,将竹签贴着锅边转半圈,把山楂都裹上糖浆,多 余的金色糖丝垂在空气里拉出细线。案板早铺好了米纸,她把糖葫芦倒扣着放,等待糖浆凝结成硬壳。
宫知理看着厨房里的小孩子 们,让他 们站远一些 ,神秘地说:“我来做个 有意思的东西给 你们看。”
宫知理把竹签横压在两只 手掌间,迅速有力地"嚓嚓"搓两下,糖浆还冒着热气,手掌一推一收搓出残影,竹签子 打 转,金灿灿的糖液突然被甩成百十根糖丝,在冷风里"唰"地绷直。
甩开的糖刺根根倒竖着炸开,最外圈的糖细如丝,中间那层比较粗,她把这根糖葫芦递给 刚才被酸到的虎杖悠仁,他 开心地咬下去时,所有人都能听见“咔嚓”“咔嚓”的脆响。
“怎么样,好吃吗?”宫知理问。
还在啃糖丝的虎杖悠仁自然是点头,连说话的嘴都空不 出来。
“这个 有趣,我要自己玩!”五条悟挤过来,这个 简单,他 很快把剩下的几根糖葫芦都转出了糖丝,每个 人都分到了一根。
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