第285章(2 / 5)
随后,他将肥瘦相间的兽肉,切成小小块,配以盐、大葱、须须头、大蒜、辣椒、胡椒等调料炒制,出锅之前,加了淀粉水,就成了喷香浓郁,色泽诱人的肉卤浇头。
把肉卤盛出来,他刷干净锅后,烧开了一锅水。
将切好的面条,慢慢放进锅里,用大火煮着。
为了让面条更劲道,口感更好,他还点了两次凉水。
终于,面条煮熟,他盛起来,放在盛了凉开水的盆中。
这样放,面条凉得快,还不容易坨。
别的菜他已经炒好了,早就被印河端到了饭桌上,用盆盖着。
饭桌是前段时间,卓穆按照他的描述,用木头打造的方桌。
他们三个每人坐一面,桌上的陶盆、陶盘中,盛着色香味俱全的饭菜。
一掀盖子,饭菜冒着腾腾的热气,看得人食指大动。
卓穆最后把一大盆面条端过来,闻择招呼了一声:“可以吃饭啦!”
他率先给自己夹了了一大碗面,用木勺子舀了肉卤,浇在面条上。
桌上还点了油灯,暖盈盈的光芒,照得肉卤和面条都在闪闪发亮。
“这样子,拌一拌,就能吃啦!”闻择笑着给大家示范。
印河咽了咽口水,学他的样子,也夹着面条。
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把肉卤盛出来,他刷干净锅后,烧开了一锅水。
将切好的面条,慢慢放进锅里,用大火煮着。
为了让面条更劲道,口感更好,他还点了两次凉水。
终于,面条煮熟,他盛起来,放在盛了凉开水的盆中。
这样放,面条凉得快,还不容易坨。
别的菜他已经炒好了,早就被印河端到了饭桌上,用盆盖着。
饭桌是前段时间,卓穆按照他的描述,用木头打造的方桌。
他们三个每人坐一面,桌上的陶盆、陶盘中,盛着色香味俱全的饭菜。
一掀盖子,饭菜冒着腾腾的热气,看得人食指大动。
卓穆最后把一大盆面条端过来,闻择招呼了一声:“可以吃饭啦!”
他率先给自己夹了了一大碗面,用木勺子舀了肉卤,浇在面条上。
桌上还点了油灯,暖盈盈的光芒,照得肉卤和面条都在闪闪发亮。
“这样子,拌一拌,就能吃啦!”闻择笑着给大家示范。
印河咽了咽口水,学他的样子,也夹着面条。
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