第12节（4 / 7）
李清夏没管这个数对她妈的打击有多大，接着继续说：“妈，在夏天过后，凉皮肯定就卖不动了，咱们得换吃食，这个我到时候会给你们菜谱，咱们现在先不说。
我现在要说的是，冬天这么冷，在外面摆摊真的不行。妈，我建议咱家到秋天的时候，就在县城租个门面房卖吃食，你觉得呢？”
孙兰花回过来神，一脸激动地抓住李清夏的胳膊：“到夏天结束咱们真的能挣一万元？”
“能！”李清夏一脸肯定的点头。
“那好，我决定了！只要能挣一万元，咱们就在县城租门面房！”
第18章
接下来的日子，李清夏就安稳地待在了家里。
白天的时候，帮着家里一起做凉皮，照顾几个侄子侄女，晚上吃过晚饭，就待在屋里看教案。
为了帮家里拓展生意，李清夏还把后世彩色凉皮的做法教给了家里人，这样的凉皮卖到县城，让家里的生意更好了。
至于当初说好的凉面，在凉皮热度稍降下来的时候，李清夏也教给了家里人。
其实凉面和凉皮的做法差不多，只不过一个需要后加工，另一个只是需要煮熟罢了，都是用面。
李清夏家里做凉面是先做成手工的挂面，直接在家里晾干。这样的挂面和外面机器做出来的不一样，自家做的挂面和手工擀出来的面条一样筋道，非常好吃。
挂面一次性就可以做很多，做好的挂面也可以保存很长时间，比做凉皮要省事。
在用来做凉面的时候，直接将挂面煮好，捞出来用凉水过一遍，和凉皮一样放在装了冰块的泡沫箱子里。有人买的话，就从里面捞出来面条直接凉拌就好了。
凉面和凉皮一样，也有彩色的。其实做彩色的凉皮和凉面并不难，只用在和面的时候加上可以染色的蔬菜汁就好了。这样做出来的凉皮和凉面就有了色彩，看起来十分赏心悦目。
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我现在要说的是，冬天这么冷，在外面摆摊真的不行。妈，我建议咱家到秋天的时候，就在县城租个门面房卖吃食，你觉得呢？”
孙兰花回过来神，一脸激动地抓住李清夏的胳膊：“到夏天结束咱们真的能挣一万元？”
“能！”李清夏一脸肯定的点头。
“那好，我决定了！只要能挣一万元，咱们就在县城租门面房！”
第18章
接下来的日子，李清夏就安稳地待在了家里。
白天的时候，帮着家里一起做凉皮，照顾几个侄子侄女，晚上吃过晚饭，就待在屋里看教案。
为了帮家里拓展生意，李清夏还把后世彩色凉皮的做法教给了家里人，这样的凉皮卖到县城，让家里的生意更好了。
至于当初说好的凉面，在凉皮热度稍降下来的时候，李清夏也教给了家里人。
其实凉面和凉皮的做法差不多，只不过一个需要后加工，另一个只是需要煮熟罢了，都是用面。
李清夏家里做凉面是先做成手工的挂面，直接在家里晾干。这样的挂面和外面机器做出来的不一样，自家做的挂面和手工擀出来的面条一样筋道，非常好吃。
挂面一次性就可以做很多，做好的挂面也可以保存很长时间，比做凉皮要省事。
在用来做凉面的时候，直接将挂面煮好，捞出来用凉水过一遍，和凉皮一样放在装了冰块的泡沫箱子里。有人买的话，就从里面捞出来面条直接凉拌就好了。
凉面和凉皮一样，也有彩色的。其实做彩色的凉皮和凉面并不难，只用在和面的时候加上可以染色的蔬菜汁就好了。这样做出来的凉皮和凉面就有了色彩，看起来十分赏心悦目。
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