第十八章做月饼（1 / 5）
这些都是用来做月饼的材料，有红豆、绿豆、芝麻等等。
红豆和绿豆必须泡一泡，然后煮烂成泥，就可以用来做馅了。
芝麻必须炒熟，再碾成沫，和糖搅拌就可以了。
周桃打算多做几个品种，像红豆馅月饼、绿豆馅月饼、还有芝麻馅月饼、蛋黄月饼，另外再做些水果馅月饼和鲜肉馅月饼。
鲜肉馅月饼，她打算用灵兽肉做馅，送给最亲近的人吃。
因为烤箱，只能做冰皮月饼了。
至于冰皮的材料，就用南瓜和红薯。
其实最漂亮的是紫薯，可惜这时候搞不到它。
至于食用色素，还是免了。
杨桂芳听了女儿的要求，拿了材料匆匆去准备了。
对了，还有酸枣馅，周桃看到手里的手串，又增加了一种口味。
于是趁妈妈不在，从空间拿出几斤南酸枣，拿进厨房，让妈妈煮一煮。
这个相对比较麻烦，做好后味道却不错。
反正现在空着，就亲自动手，把皮剥掉，再去掉籽，然后加糖做成酸枣馅。
第二天中午，大师傅把模具送过来了，而所有月饼馅也准备好了，周桃于是决定正式做月饼。
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红豆和绿豆必须泡一泡，然后煮烂成泥，就可以用来做馅了。
芝麻必须炒熟，再碾成沫，和糖搅拌就可以了。
周桃打算多做几个品种，像红豆馅月饼、绿豆馅月饼、还有芝麻馅月饼、蛋黄月饼，另外再做些水果馅月饼和鲜肉馅月饼。
鲜肉馅月饼，她打算用灵兽肉做馅，送给最亲近的人吃。
因为烤箱，只能做冰皮月饼了。
至于冰皮的材料，就用南瓜和红薯。
其实最漂亮的是紫薯，可惜这时候搞不到它。
至于食用色素，还是免了。
杨桂芳听了女儿的要求，拿了材料匆匆去准备了。
对了，还有酸枣馅，周桃看到手里的手串，又增加了一种口味。
于是趁妈妈不在，从空间拿出几斤南酸枣，拿进厨房，让妈妈煮一煮。
这个相对比较麻烦，做好后味道却不错。
反正现在空着，就亲自动手，把皮剥掉，再去掉籽，然后加糖做成酸枣馅。
第二天中午，大师傅把模具送过来了，而所有月饼馅也准备好了，周桃于是决定正式做月饼。
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