第617章入围决赛（1 / 3）
周围的厨师都在忙于自己的菜，却被陆辉一侧忽明忽暗的火光吸引了，扭头一看之下都是惊呼“卧槽”，他们入行这么久，还没见人颠热油玩的。
“哈哈，快录下来，回头有动态图了！”
春江台的记者彭喆一直在现场，看到这么吊爆的镜头当然不会错过，他很高兴自己的节目又有好素材了。
陆辉神经高度紧张，没空关心别人的想法，他正专心的处理手中的一勺热油。
随着多次颠勺，油温渐渐降低，火苗灭了，加上里脊肉时而脱离热油，这让加热过程延长许多，肉质变熟却没有变糊，陆辉错有错着的把过错弥补了。
陆辉用笊篱把里脊肉捞出锅，进行下一个步骤。
这时一群大厨才回过神来，然后手忙脚乱的处理自己的菜，他们因为看的入神，他们的菜差点糊在锅里。
这一小段插曲结束，陆辉把过油后的里脊肉重新爆锅翻炒，香味就出来了，加入盐、糖、醋、味精等调料，然后出锅装盘。
当然，作为烹饪比赛，可不是炒熟就完事的，美观也是一项重要考核指标。
陆辉用胡萝卜、青萝卜等雕了几个花，再弄一片青菜叶点缀其中，也添了一股美学气息。
陆辉雕花时用上了子弹时间，总算在刀工方面没丢人，而且在规定时间内完成作品，上交给工作人员。
工作人员将里脊分成若干份，分别给各个评委评审，品尝这份独特的糖醋里脊后，各大评委都露出了惊异的神色。
“味道尚可，不过独具匠心的进行过油颠勺，里脊肉在火中不断翻腾蕴养，符合刀耕火种的寓意，味道和立意没有瑕疵，这份里脊，我给满分！”
这年头想当专家、评委之流，必须要能扯，这不，一位评委就说出了上述一番话，赞扬选手的同时，把自己的鉴赏能力也鼓吹一番，是双赢的局面。
其他评委也大多是相同的说法，均给陆辉打了高分。
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“哈哈，快录下来，回头有动态图了！”
春江台的记者彭喆一直在现场，看到这么吊爆的镜头当然不会错过，他很高兴自己的节目又有好素材了。
陆辉神经高度紧张，没空关心别人的想法，他正专心的处理手中的一勺热油。
随着多次颠勺，油温渐渐降低，火苗灭了，加上里脊肉时而脱离热油，这让加热过程延长许多，肉质变熟却没有变糊，陆辉错有错着的把过错弥补了。
陆辉用笊篱把里脊肉捞出锅，进行下一个步骤。
这时一群大厨才回过神来，然后手忙脚乱的处理自己的菜，他们因为看的入神，他们的菜差点糊在锅里。
这一小段插曲结束，陆辉把过油后的里脊肉重新爆锅翻炒，香味就出来了，加入盐、糖、醋、味精等调料，然后出锅装盘。
当然，作为烹饪比赛，可不是炒熟就完事的，美观也是一项重要考核指标。
陆辉用胡萝卜、青萝卜等雕了几个花，再弄一片青菜叶点缀其中，也添了一股美学气息。
陆辉雕花时用上了子弹时间，总算在刀工方面没丢人，而且在规定时间内完成作品，上交给工作人员。
工作人员将里脊分成若干份，分别给各个评委评审，品尝这份独特的糖醋里脊后，各大评委都露出了惊异的神色。
“味道尚可，不过独具匠心的进行过油颠勺，里脊肉在火中不断翻腾蕴养，符合刀耕火种的寓意，味道和立意没有瑕疵，这份里脊，我给满分！”
这年头想当专家、评委之流，必须要能扯，这不，一位评委就说出了上述一番话，赞扬选手的同时，把自己的鉴赏能力也鼓吹一番，是双赢的局面。
其他评委也大多是相同的说法，均给陆辉打了高分。
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