第11节（4 / 7）
李维走出正房，郑良便迎了出来，他随口问道：“来贺寿的客人都走了吗？”
郑良顿了一下道：“除了林氏，其他人都回去了，连江娘子也回去了。”
李维冷笑一声示意郑良退下。依照他的本性，宁愿一辈子都不娶亲。他从小接触女人有限，除了母亲这样柔弱无害的，便是林氏给她的印象最深，在爹爹面前是一副嘴脸，背着爹爹又是一副嘴脸。在他看来，女人大半也像林氏一样，惯于惺惺作态、口蜜腹剑。一想起将来可能有这样的人陪在枕边，他就觉得像吃了苍蝇那样恶心。
李维想起薛盈说的话：愿意一辈子不嫁，靠厨艺养活自己。他忽然有些羡慕她，市井小民虽然碌碌一生，但贵在随心所欲，洒脱自由，那样的日子一定很快活吧。
李维早就想好了，这两年他是无论如何不娶亲的，等到了而立之年实在避无可避，便顺从母命娶一个温柔无害的妻子，只要老实听话不搬弄是非，平日操持家务、孝顺母亲就好。
作者有话要说： 催婚催婚
第19章
秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度食蟹的好时机。
太夫人年纪大了，牙口不太好，剥食螃蟹比较费劲，薛盈决定今日的晚餐做酒酿盒蟹。
时人做盒蟹多用海蟹，鳌大肉多，能够很快剥出满满一整壳蟹肉，但薛盈却选用河蟹，虽然个头小、出肉少，但胜在蟹黄比较多，味道鲜美。
螃蟹蒸熟后，薛盈小心地掀开盖壳，盖内充满了金黄的蟹膏，将它们挖干净盛在一旁，剪下蟹嘴和蟹眼，盛蟹肉的盖子便做好了。
接下来，薛盈和陈娘子一起，仔细地将蟹身的膏黄和蟹肉剥出，蟹脚和蟹鳌的肉也全部剔净，再将蟹肉和蟹膏充分混合。
空气中当即弥漫了螃蟹特有的鲜甜味道，陈娘子笑道：“拆蟹粉真是件磨人的活儿，拆了一会儿肚子便饿了，忍不住想尝一口。”
薛盈亦笑道：“别着急，这次买了好几蒌螃蟹，除去供应上房的餐食，剩下的足够我们吃了。”
她们一边说笑，一边将蟹粉酿入蟹壳中，洒入适量的黄酒搅拌。接着又敲开了几枚鸡蛋，将蛋黄蛋白混合打透，浇在蟹粉上，等蛋液渗进蟹馅的空隙中，再浇上一层薄薄的蛋液覆盖在表面。
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郑良顿了一下道：“除了林氏，其他人都回去了，连江娘子也回去了。”
李维冷笑一声示意郑良退下。依照他的本性，宁愿一辈子都不娶亲。他从小接触女人有限，除了母亲这样柔弱无害的，便是林氏给她的印象最深，在爹爹面前是一副嘴脸，背着爹爹又是一副嘴脸。在他看来，女人大半也像林氏一样，惯于惺惺作态、口蜜腹剑。一想起将来可能有这样的人陪在枕边，他就觉得像吃了苍蝇那样恶心。
李维想起薛盈说的话：愿意一辈子不嫁，靠厨艺养活自己。他忽然有些羡慕她，市井小民虽然碌碌一生，但贵在随心所欲，洒脱自由，那样的日子一定很快活吧。
李维早就想好了，这两年他是无论如何不娶亲的，等到了而立之年实在避无可避，便顺从母命娶一个温柔无害的妻子，只要老实听话不搬弄是非，平日操持家务、孝顺母亲就好。
作者有话要说： 催婚催婚
第19章
秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度食蟹的好时机。
太夫人年纪大了，牙口不太好，剥食螃蟹比较费劲，薛盈决定今日的晚餐做酒酿盒蟹。
时人做盒蟹多用海蟹，鳌大肉多，能够很快剥出满满一整壳蟹肉，但薛盈却选用河蟹，虽然个头小、出肉少，但胜在蟹黄比较多，味道鲜美。
螃蟹蒸熟后，薛盈小心地掀开盖壳，盖内充满了金黄的蟹膏，将它们挖干净盛在一旁，剪下蟹嘴和蟹眼，盛蟹肉的盖子便做好了。
接下来，薛盈和陈娘子一起，仔细地将蟹身的膏黄和蟹肉剥出，蟹脚和蟹鳌的肉也全部剔净，再将蟹肉和蟹膏充分混合。
空气中当即弥漫了螃蟹特有的鲜甜味道，陈娘子笑道：“拆蟹粉真是件磨人的活儿，拆了一会儿肚子便饿了，忍不住想尝一口。”
薛盈亦笑道：“别着急，这次买了好几蒌螃蟹，除去供应上房的餐食，剩下的足够我们吃了。”
她们一边说笑，一边将蟹粉酿入蟹壳中，洒入适量的黄酒搅拌。接着又敲开了几枚鸡蛋，将蛋黄蛋白混合打透，浇在蟹粉上，等蛋液渗进蟹馅的空隙中，再浇上一层薄薄的蛋液覆盖在表面。
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