第二百五十三章:葡萄酒(2 / 5)

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  “白大哥,把我准备的东西给我拿来。

  白寒听到林溪的话,立刻把一旁备好的材料拿了过来。

  因为现在材料有限,林溪只能用非常细的渔网,洗干净晾干之后叠了很多层准备用它来过滤果皮和果肉。

  白寒将早已备好的坛子放在一边,林溪接过厚厚的渔网,贴在坛口处,尽量避免葡萄酒被污染。

  “白大哥,把那坛子的东西慢慢的倒在这个网上。”

  白寒知道这是要过滤,因为桃子酒也要过滤的,只不过桃子是被切成块的,过滤的时候用一层大大的渔网就成。

  白寒听林溪的话,慢慢的将那坛发酵好的葡萄酒缓缓的倒在渔网上,那暗红色的汁液便从渔网漏下落到下面的坛子里。

  很快,下面就有小半坛葡萄酒了。

  等白寒倒完,林溪又使劲挤了一下渔网上的果肉和果皮,又有一部分液体落入下面的坛子里。

  等弄完之后,林溪便迫不及待的拿起杯子倒了两杯,颜色暗红,浓稠度也还可以。

  她兴奋的喝了一口,但眉头却轻轻的皱了起来。

  这自酿红酒需要二次发酵口感和色泽才会更好,可她这里条件有限,达不到二次发酵的标准,还容易滋生细菌破坏葡萄酒的骨干。

  只不过,这样一来,口感就跟她以前喝过的葡萄酒没法比了。

  白寒见林溪皱眉,连忙尝了一口,这是他以前没喝过的口感。

  有点酸,但又有点甜,明明没有酒,但却飘散这酒的气味。
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