第九十八章(4 / 14)
“这是必须的……”
从酒店回去,俞向安回了厂里的研发部。
现在的产品大部分都是在吃她自己的老本,都是她这些年积攒下来的配方,但也有一部分是招聘的大厨研制出来的口味。
她去到的时候,这里正在忙碌。
俞向安转了一圈,在一个研究麻酱的人那里停了下来。
对方是个三十多岁的男人。旁边站着大老板,他显然紧张了,开口说话有些结巴,“你、你好!”
俞向安:“大家都好,有遇到什么困难吗?”
他摇头:“没有,很顺利,这些困难很快就会克服!”
看到他这么紧张,俞向安点了点头,没有多说,拐去了另外一个培训部。
培训部也是一个特大的厨房,但是这里就跟研发部不一样,研发部要保密,这个培训部虽然也要保密,但是这里人多了很多,这些大厨带了很多徒弟。
这些徒弟就是他们五味餐馆扩张的底气了。
为了保证口味不会发生太大的变化,培训厨师是必要的,等到他们掌握了,再把这些厨师外派,这样子就能确保味道不会变的太多。
无论去到哪里的五味餐馆,都能吃到熟悉的味道。
王小东今年十八岁,他已经在这里一年了,他没有怎么上过学,只会写他自己的名字,还有从一到二十的算术,但是在做菜这方面,他会一些,因为他妈很早去世了,爸爸下地干活,他是大哥,帮忙带弟弟妹妹,饭菜都是他在做的。
穷人家的孩子没有那么多分工,什么男主外女主内的,只要有需要的都得自己上,所以他来这边当学徒很容易就上手了,从打下手开始做起。
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从酒店回去,俞向安回了厂里的研发部。
现在的产品大部分都是在吃她自己的老本,都是她这些年积攒下来的配方,但也有一部分是招聘的大厨研制出来的口味。
她去到的时候,这里正在忙碌。
俞向安转了一圈,在一个研究麻酱的人那里停了下来。
对方是个三十多岁的男人。旁边站着大老板,他显然紧张了,开口说话有些结巴,“你、你好!”
俞向安:“大家都好,有遇到什么困难吗?”
他摇头:“没有,很顺利,这些困难很快就会克服!”
看到他这么紧张,俞向安点了点头,没有多说,拐去了另外一个培训部。
培训部也是一个特大的厨房,但是这里就跟研发部不一样,研发部要保密,这个培训部虽然也要保密,但是这里人多了很多,这些大厨带了很多徒弟。
这些徒弟就是他们五味餐馆扩张的底气了。
为了保证口味不会发生太大的变化,培训厨师是必要的,等到他们掌握了,再把这些厨师外派,这样子就能确保味道不会变的太多。
无论去到哪里的五味餐馆,都能吃到熟悉的味道。
王小东今年十八岁,他已经在这里一年了,他没有怎么上过学,只会写他自己的名字,还有从一到二十的算术,但是在做菜这方面,他会一些,因为他妈很早去世了,爸爸下地干活,他是大哥,帮忙带弟弟妹妹,饭菜都是他在做的。
穷人家的孩子没有那么多分工,什么男主外女主内的,只要有需要的都得自己上,所以他来这边当学徒很容易就上手了,从打下手开始做起。
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