第27章(2 / 4)
林跃的手里就像握着一根丝线,轻易牵动他的情绪,而对方却对此毫无察觉。
或许是回忆起了小时候尝过的糖豆,林跃突然有了主意,脸上也带上了笑意。
太过追求制作精细的甜品,反倒让他忘了最初的味道。
思前想后,最后还是选择了材料和制作都很简单的牛奶糖,只是熬制需要费些功夫。
但味道更加醇厚,有浓郁的奶香味,唯一可惜的就是相比他上辈子吃过的少了点嚼劲。
不过对于从没有吃过奶糖的亚希人来说,已经算是十分新奇的口味了。
林跃是个行动派,决定了制作奶糖,第二天他就买了材料。
总共三样食材,生牛乳和奶粉,至于细砂糖在制作甜品时经常会用到,店里还有存货。
奶糖制作简单,但需要有人一直看着,每隔几分钟就翻搅一次,以防糊锅。
这天林跃大半的时间都窝在厨房制作炼乳,生牛乳和白砂糖按照比例添加,用中小火熬制。
耐心等了半个多小时,锅里的生牛乳才被熬成最佳的状态。
“好香!”安拉循着香味走了进来,不幸被抓了壮丁。
“帮我个忙。”取出熬好的炼乳,林跃开始往里加入奶粉。
少量多次,每次添加两三勺奶粉之后,再将它们充分搅拌。
多次之后,等添加到最适宜的软硬度,就大功告成了。
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或许是回忆起了小时候尝过的糖豆,林跃突然有了主意,脸上也带上了笑意。
太过追求制作精细的甜品,反倒让他忘了最初的味道。
思前想后,最后还是选择了材料和制作都很简单的牛奶糖,只是熬制需要费些功夫。
但味道更加醇厚,有浓郁的奶香味,唯一可惜的就是相比他上辈子吃过的少了点嚼劲。
不过对于从没有吃过奶糖的亚希人来说,已经算是十分新奇的口味了。
林跃是个行动派,决定了制作奶糖,第二天他就买了材料。
总共三样食材,生牛乳和奶粉,至于细砂糖在制作甜品时经常会用到,店里还有存货。
奶糖制作简单,但需要有人一直看着,每隔几分钟就翻搅一次,以防糊锅。
这天林跃大半的时间都窝在厨房制作炼乳,生牛乳和白砂糖按照比例添加,用中小火熬制。
耐心等了半个多小时,锅里的生牛乳才被熬成最佳的状态。
“好香!”安拉循着香味走了进来,不幸被抓了壮丁。
“帮我个忙。”取出熬好的炼乳,林跃开始往里加入奶粉。
少量多次,每次添加两三勺奶粉之后,再将它们充分搅拌。
多次之后,等添加到最适宜的软硬度,就大功告成了。
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