第九百五十六章：山楂糖雪球（3 / 8）
山楂可以制成果丹皮、山楂糖雪球、山楂糕、糖葫芦等小吃，现在由于时间关系，林锦绣打算做个最简单的山楂糖雪球。
首先将山楂洗净，等表面水干之后，用筷子去除山楂核。
然后林锦绣想了想用空间里的白糖在锅里熬出糖浆，等糖浆开始冒泡之后，加入少许白醋，用铲子将白醋和糖浆搅拌均匀。
最后把处理干净的山楂倒入锅中，立即转移阵地，把锅放到一个没有开火的灶台上快速搅拌。
直到包裹在山楂表面的糖浆冷却结晶，简易版山楂糖雪球就算出锅了。
林锦绣拿了一颗尝了尝。
这山楂糖雪球没有了山楂浓烈的酸味，也没有白糖腻人的甜味，两者相得益彰，只剩下淡淡的酸甜味。
吃起来味道还不错。
其实这是林锦绣第一次做这个，以前只是吃过。
刚刚只来得及在【任意食谱】上搜出山楂糖雪球的做法，看了几眼就匆匆出来了。
毕竟在外边不敢在空间里多待，被人发现就麻烦了。
没想到第一次做就成功了。
林锦绣心里美滋滋的，现在自己也算是一名大厨了吧！
她将糖雪球小心翼翼倒在两个盘子上，然后将锅洗干净就打算回包厢了。
盘子里二十多个糖雪球摞在一起，白里透红，看着甚是喜人。
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首先将山楂洗净，等表面水干之后，用筷子去除山楂核。
然后林锦绣想了想用空间里的白糖在锅里熬出糖浆，等糖浆开始冒泡之后，加入少许白醋，用铲子将白醋和糖浆搅拌均匀。
最后把处理干净的山楂倒入锅中，立即转移阵地，把锅放到一个没有开火的灶台上快速搅拌。
直到包裹在山楂表面的糖浆冷却结晶，简易版山楂糖雪球就算出锅了。
林锦绣拿了一颗尝了尝。
这山楂糖雪球没有了山楂浓烈的酸味，也没有白糖腻人的甜味，两者相得益彰，只剩下淡淡的酸甜味。
吃起来味道还不错。
其实这是林锦绣第一次做这个，以前只是吃过。
刚刚只来得及在【任意食谱】上搜出山楂糖雪球的做法，看了几眼就匆匆出来了。
毕竟在外边不敢在空间里多待，被人发现就麻烦了。
没想到第一次做就成功了。
林锦绣心里美滋滋的，现在自己也算是一名大厨了吧！
她将糖雪球小心翼翼倒在两个盘子上，然后将锅洗干净就打算回包厢了。
盘子里二十多个糖雪球摞在一起，白里透红，看着甚是喜人。
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