第17章(3 / 4)

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  苏大宝敢怒不敢言,现在轮到他纠结了。

  究竟是再在这蜀中等着苏轼他们一家被自己发现呢?

  还是去汴京守株待兔呢?

  第9章 我哥也敢!

  苏景先构思的鉴赏大会还没开起来,属于他们小家庭的品鉴大会已经在进行了。

  不同油炒出来的菜,在家里甚至不用多请厨子,就能做到!

  当然,这也得多亏了苏景先穿到北宋,这里真的是吃货福音,也难怪这个朝代能孕育出苏轼。

  毕竟到了北宋,才出现的炒菜,铁锅也是北宋才开始的,但凡早点,就只能吃到水煮菜了!那往前点的朝代,油也不便宜。

  芝麻油在汉朝出现,但以调味乃至武器使用居多,炒菜还是比较费油。

  汉开始,榨油的压榨法开始发展,北魏贾思勰的《齐民要术》收录了这榨油法。

  到了宋朝,经济大发展,除了芝麻油,开始用上了萝卜籽、油菜籽榨油,也出现了动物油脂的荤油,这时候炒菜才登上了我们历史的大舞台。

  苏景先也是个从不亏待自己嘴巴的人,要不也不会非要想见到苏轼这个吃货,有相同的爱好,也算是灵魂知音了。

  现在这饭桌上,几乎没有什么菜是不用油的,做菜的方式更是不拘泥于煎炒炸炖煮。

  出现的不少菜都是韩琦,还有第一次来这农庄的苏和仲没吃过的,两人被香味钓的不行,要不是受制于餐桌礼仪,现在已经开始狼吞虎咽了。

  “君问归期未有期。”丫鬟报上的菜名有多高雅。
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