第192章(5 / 5)
回到望舒客栈,我好磨歹磨才在言笑师傅的宝贝厨房讨到一隅,磨我的杏仁粒、呃,杏仁粉...当然,最终目标是杏仁浆才对。
这磨杏仁的细腻程度可有讲究:
若是图省力只磨成颗粒状就混了奶浆草草冷冻,你将得到一份奇怪的杏仁豆腐;
磨成粉状细腻光滑和奶成浆,制成的合格甜品口感光滑细嫩;
臻品者则是直碾杏仁成浆,成品则色如凝脂,叫人不忍下口。 ↑返回顶部↑
这磨杏仁的细腻程度可有讲究:
若是图省力只磨成颗粒状就混了奶浆草草冷冻,你将得到一份奇怪的杏仁豆腐;
磨成粉状细腻光滑和奶成浆,制成的合格甜品口感光滑细嫩;
臻品者则是直碾杏仁成浆,成品则色如凝脂,叫人不忍下口。 ↑返回顶部↑