第203章美食（4 / 5）
哇塞，光是想象就已经止不住的流口水了都。
“用一层薄薄的猪油将稍微腌过的鲥鱼裹起来，再撒上葱白、姜丝和黄酒用旺火清蒸。”
“这样蒸出来的鲥鱼，鲜汁饱满，用筷子在鱼身上轻轻一戳，就能见鱼汁如泉涌。 苏东坡有诗云：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌高满地芦芽短，正是河豚欲上时。””
“河豚虽然外形较刀鱼、鲥鱼丑陋，但集二者之优于一身，其肉味美至极，而无刀鱼、鲥鱼之芒刺，被誉为“三鲜”之冠。”
“河豚不仅鱼肉鲜嫩味美，带有肉刺的鱼皮胶质浓厚，食之粘口，味觉美感远胜于鱼翅、 海参 。”
“古谚云：“不食河豚，焉知鱼味，食了河豚百无味”。可是，河豚的血液、内脏、生殖腺有剧毒，非经行家精心拣洗、烧制，不得食用。”
“我知道，我知道，河豚生气的时候特别可爱，我记得我有次还摸过它，挺可爱的。”
小锋毕竟年龄最小，有些激动和兴奋。
赦铭宠溺的看着他，“喜欢给你养一筐，随意你玩。”
惹得小锋无语的瞪了他一眼。
倾笋以为这是两个哥俩感情好的表现，并没有想太多。
“但终因河豚味美诱人，人们往往不惜豁出性命争相食之，故有“拼死吃河豚”之说。”
“我记得，我小时候胆小，每吃河豚都迟迟不敢动筷，等大家吃得差不多时，没出异状，才敢出手。彼时多半盘内空空，吃不到什么了。”
“我的习惯做法是拿河豚汤拌饭，味道一样很鲜美。 回味至此，吃已然是一种文化。很多文豪作家皆为食客，当然他们对于吃食很是讲究，比如说陆文夫、汪曾祺、邓云乡。”
“ 陆文夫说：“讲究吃食要满足两个条件，一是要有，二是要吃得起。要吃我所说的野生的长江三鲜就很难同时满足上述两种条件，因此很难得。” 汪曾祺对于食物的讲究程度很高。与陆文夫一样，他也算是基本与江南挨边，因此吃食自然讲究。”
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“用一层薄薄的猪油将稍微腌过的鲥鱼裹起来，再撒上葱白、姜丝和黄酒用旺火清蒸。”
“这样蒸出来的鲥鱼，鲜汁饱满，用筷子在鱼身上轻轻一戳，就能见鱼汁如泉涌。 苏东坡有诗云：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌高满地芦芽短，正是河豚欲上时。””
“河豚虽然外形较刀鱼、鲥鱼丑陋，但集二者之优于一身，其肉味美至极，而无刀鱼、鲥鱼之芒刺，被誉为“三鲜”之冠。”
“河豚不仅鱼肉鲜嫩味美，带有肉刺的鱼皮胶质浓厚，食之粘口，味觉美感远胜于鱼翅、 海参 。”
“古谚云：“不食河豚，焉知鱼味，食了河豚百无味”。可是，河豚的血液、内脏、生殖腺有剧毒，非经行家精心拣洗、烧制，不得食用。”
“我知道，我知道，河豚生气的时候特别可爱，我记得我有次还摸过它，挺可爱的。”
小锋毕竟年龄最小，有些激动和兴奋。
赦铭宠溺的看着他，“喜欢给你养一筐，随意你玩。”
惹得小锋无语的瞪了他一眼。
倾笋以为这是两个哥俩感情好的表现，并没有想太多。
“但终因河豚味美诱人，人们往往不惜豁出性命争相食之，故有“拼死吃河豚”之说。”
“我记得，我小时候胆小，每吃河豚都迟迟不敢动筷，等大家吃得差不多时，没出异状，才敢出手。彼时多半盘内空空，吃不到什么了。”
“我的习惯做法是拿河豚汤拌饭，味道一样很鲜美。 回味至此，吃已然是一种文化。很多文豪作家皆为食客，当然他们对于吃食很是讲究，比如说陆文夫、汪曾祺、邓云乡。”
“ 陆文夫说：“讲究吃食要满足两个条件，一是要有，二是要吃得起。要吃我所说的野生的长江三鲜就很难同时满足上述两种条件，因此很难得。” 汪曾祺对于食物的讲究程度很高。与陆文夫一样，他也算是基本与江南挨边，因此吃食自然讲究。”
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