619.小吃摊的名字（1 / 3）
小吃摊的设计，宋桂兰花了不少的心思。
在公社开庙会那次算是个实验，她知道，要是在县城的市场里摆摊子长期卖小吃，那种土灶是远远不够的。
小吃摊子，最起码要看起来是干净利索的，弄得不利索，谁会来吃呀？
所以，用土灶是根本不行的，起码是要是青砖垒的。
青砖不是稀罕物，在县城就能买到，沈河还弄来了一袋子的水泥。
用砖头垒好了灶台，再用水泥给造面儿摸平了，这样一来，就干净立正多了。
灶台是正月十三就弄好了的，晾干了，到正月十五也能用了。
依旧是两个锅，用来加热炖肉好炒丸子。
两个国之间是操作台，上面码上干净的木板，看起来更是卫生。
用来装食物的器具，菜板子等物品，也都是提前买的新的。
灶台后面也打了个架子，架子上整整齐齐的放着一些备用的餐具，食材等东西。
架子上也防着一个招牌，是小吃摊子的名字。
本来宋桂兰也想跟着布摊子一样，叫沈记小吃。
但是后来她一想，这个摊子的主力是她跟宋秋芝娘俩，沈家的男人们也插不上手，帮不了多少忙。
所以，小吃摊得放上她和宋秋芝的名字。
↑返回顶部↑
在公社开庙会那次算是个实验，她知道，要是在县城的市场里摆摊子长期卖小吃，那种土灶是远远不够的。
小吃摊子，最起码要看起来是干净利索的，弄得不利索，谁会来吃呀？
所以，用土灶是根本不行的，起码是要是青砖垒的。
青砖不是稀罕物，在县城就能买到，沈河还弄来了一袋子的水泥。
用砖头垒好了灶台，再用水泥给造面儿摸平了，这样一来，就干净立正多了。
灶台是正月十三就弄好了的，晾干了，到正月十五也能用了。
依旧是两个锅，用来加热炖肉好炒丸子。
两个国之间是操作台，上面码上干净的木板，看起来更是卫生。
用来装食物的器具，菜板子等物品，也都是提前买的新的。
灶台后面也打了个架子，架子上整整齐齐的放着一些备用的餐具，食材等东西。
架子上也防着一个招牌，是小吃摊子的名字。
本来宋桂兰也想跟着布摊子一样，叫沈记小吃。
但是后来她一想，这个摊子的主力是她跟宋秋芝娘俩，沈家的男人们也插不上手，帮不了多少忙。
所以，小吃摊得放上她和宋秋芝的名字。
↑返回顶部↑