第193章（3 / 4）
清芷园说起来不算是私产，因为外来游客众多，所以衢州郡守便联络几家衢商一道捐钱建了这个园子，当时捐钱的衢商都在里面有自己的阁楼院子，也算是感谢他们为衢州做出的贡献。
如今的清芷园由衢州的漕运司以及衢州商会一起打理，所以上次铺子里出了事情，程维哲也从来没怀疑过是清芷园这边漏的信。
上次那件事情一出，夏君然就跟他们讲过锦绣园在商会里渐渐被人冷落起来。衢州商会是几代人几十家衢商努力出来的结果，他们容不下任何偷鸡摸狗的事情，关老板以为自己做的天地不知，其实众人心里都有数。
只是碍于脸面，也碍于锦绣园百年的名号才没有直接把他除名，不过要不了多久，他也很难在衢州商会里说上话了。
程维哲同清芷园的人谈了腊梅的价，直接便卖下两棵位置比较偏梅花树，打算明日一大早便来取花。花茶要的就是新鲜，他自己也想着做出不同的效果来，所以越发谨慎。
第一次尝试，总要先做到最好，至于最后成不成功，便不是他们可以控制的了。
不过对此程维哲很有信心，虽然韩世谦对花茶涉猎不多，但是其他茶类的底子在，总归跑不出那些去。
果然，晚上归了家去，一家人吃过饭一起品茶，程维哲把自己的构想同韩世谦说了，韩世谦立马拍手称赞：“维哲，这主意是真好，要是能成，来年分店你们肯定不用担心了。”
分店里面的装潢还没结束，工人都家去过年了，要等上元节过后才能继续动工，大抵二月前能修完就不错了。
不过他们却并不着急，慢工出细活，那边又比总店大了许多，不经心一些是不行的。
程维哲难得被师父夸奖，听了顿时整个人都活泛起来。他又细细跟韩世谦研究了好半天，最后又叫了杨中元过来商议。
他要做的其实算是梅花汤，便是取了寒冬未开的梅花花骨朵用盐腌上，约莫这样过一寒冬，等到来年腊梅败落时取出洗去浮盐，然后用滚水直接冲泡。
因为腌上时花本来便要开了，现在被热水一激，说不得能在杯中慢慢绽放，如果能做成，那成场景一定美极。
杨中元是做大厨的，对这些储存食物的方法自然很熟，听了补充道：“盐要炒过才行，不过咱们并不太熟悉，这次多做几坛，以几种不同配比撒盐，待到开春再看，哪个成了年底再做。”
韩世谦听罢直点头：“还是中元想得周到，那明日你们带了小厮去摘花，我跟你爹把家里的坛子都清洗出来。”
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如今的清芷园由衢州的漕运司以及衢州商会一起打理，所以上次铺子里出了事情，程维哲也从来没怀疑过是清芷园这边漏的信。
上次那件事情一出，夏君然就跟他们讲过锦绣园在商会里渐渐被人冷落起来。衢州商会是几代人几十家衢商努力出来的结果，他们容不下任何偷鸡摸狗的事情，关老板以为自己做的天地不知，其实众人心里都有数。
只是碍于脸面，也碍于锦绣园百年的名号才没有直接把他除名，不过要不了多久，他也很难在衢州商会里说上话了。
程维哲同清芷园的人谈了腊梅的价，直接便卖下两棵位置比较偏梅花树，打算明日一大早便来取花。花茶要的就是新鲜，他自己也想着做出不同的效果来，所以越发谨慎。
第一次尝试，总要先做到最好，至于最后成不成功，便不是他们可以控制的了。
不过对此程维哲很有信心，虽然韩世谦对花茶涉猎不多，但是其他茶类的底子在，总归跑不出那些去。
果然，晚上归了家去，一家人吃过饭一起品茶，程维哲把自己的构想同韩世谦说了，韩世谦立马拍手称赞：“维哲，这主意是真好，要是能成，来年分店你们肯定不用担心了。”
分店里面的装潢还没结束，工人都家去过年了，要等上元节过后才能继续动工，大抵二月前能修完就不错了。
不过他们却并不着急，慢工出细活，那边又比总店大了许多，不经心一些是不行的。
程维哲难得被师父夸奖，听了顿时整个人都活泛起来。他又细细跟韩世谦研究了好半天，最后又叫了杨中元过来商议。
他要做的其实算是梅花汤，便是取了寒冬未开的梅花花骨朵用盐腌上，约莫这样过一寒冬，等到来年腊梅败落时取出洗去浮盐，然后用滚水直接冲泡。
因为腌上时花本来便要开了，现在被热水一激，说不得能在杯中慢慢绽放，如果能做成，那成场景一定美极。
杨中元是做大厨的，对这些储存食物的方法自然很熟，听了补充道：“盐要炒过才行，不过咱们并不太熟悉，这次多做几坛，以几种不同配比撒盐，待到开春再看，哪个成了年底再做。”
韩世谦听罢直点头：“还是中元想得周到，那明日你们带了小厮去摘花，我跟你爹把家里的坛子都清洗出来。”
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