第一千三百二十九章 鱼翅（2 / 5）
“远洋捕捞可就没有这种顾忌了。”韩荣夏道。
“话不能这么说，海洋之中的虾全都捕捞光了，以后捞什么？”韩孔雀道。
“反正我这个虾网是好东西。”韩荣夏道。
“谁说不是好东西了？今天晚上回去。我就带你去看鲨鱼，让你尝尝地道的鱼翅。”韩孔雀笑着道。
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。
鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆。口感要好一些。
从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。
“我听说捕鲨和捕鲸都很残忍。”韩荣夏略微犹豫的道。
“当然残忍了，随着近代捕捞业的发展，这种残忍的行为可是屡禁不止。”柳絮道。
古人称鲨鱼为鲛鱼、鱼昔，亦写作沙鱼，另有海狼、吞船、吞山等别号，捕鲨的危险性可想而知，所以古代人没有人想过去捕鲨鱼。
直到宋朝，有人无意发现了鲨鱼的皮和唇很名贵。就有人业余捕鲨，这个时候还没有专业的捕鲨队，只是有意无意的用大型渔船出海时，团队协作捕鲨。
到了明朝，我国的鱼翅诞生了，有了专门的不鲨鱼队，大型船只，大型鱼叉，大型渔网（明朝的造船术到达顶峰)协同的捕鲨鱼队。
数十只大型渔船，硕大的鱼叉都是捕鲨鱼队的杀手锏。当时人们把鲨鱼捕到之后，只把鱼鳍和鲨鱼身上的少许一部分割下来，其余的扔回海里。
具体如何捕杀鲨鱼，和捕鱼应该差不多。之后船大了，人多了，渔具先进了。
用捕鲸船，上面有鱼叉发射机，打出去的鱼叉像枪射出的子弹打中鲨鱼，再拖上来。相当惨无人道，很血腥。
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“话不能这么说，海洋之中的虾全都捕捞光了，以后捞什么？”韩孔雀道。
“反正我这个虾网是好东西。”韩荣夏道。
“谁说不是好东西了？今天晚上回去。我就带你去看鲨鱼，让你尝尝地道的鱼翅。”韩孔雀笑着道。
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。
鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆。口感要好一些。
从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。
“我听说捕鲨和捕鲸都很残忍。”韩荣夏略微犹豫的道。
“当然残忍了，随着近代捕捞业的发展，这种残忍的行为可是屡禁不止。”柳絮道。
古人称鲨鱼为鲛鱼、鱼昔，亦写作沙鱼，另有海狼、吞船、吞山等别号，捕鲨的危险性可想而知，所以古代人没有人想过去捕鲨鱼。
直到宋朝，有人无意发现了鲨鱼的皮和唇很名贵。就有人业余捕鲨，这个时候还没有专业的捕鲨队，只是有意无意的用大型渔船出海时，团队协作捕鲨。
到了明朝，我国的鱼翅诞生了，有了专门的不鲨鱼队，大型船只，大型鱼叉，大型渔网（明朝的造船术到达顶峰)协同的捕鲨鱼队。
数十只大型渔船，硕大的鱼叉都是捕鲨鱼队的杀手锏。当时人们把鲨鱼捕到之后，只把鱼鳍和鲨鱼身上的少许一部分割下来，其余的扔回海里。
具体如何捕杀鲨鱼，和捕鱼应该差不多。之后船大了，人多了，渔具先进了。
用捕鲸船，上面有鱼叉发射机，打出去的鱼叉像枪射出的子弹打中鲨鱼，再拖上来。相当惨无人道，很血腥。
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