第一千二百七十章 制裁(3 / 5)

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  毛绒笑着道:“我所在的地方距离弯岛和尼桑都不远,这种乌鱼子说是弯岛乌鱼子也不算错,甚至是更好,所以你们就放心好了。”

  “弯岛的乌鱼子就那么好?”毛父怀疑的道。

  “就是啊!弯岛的乌鱼子为什么那么贵?”毛鑫也问道。

  “这个还真不好说,不过就我知道的,这东西的制作工序很复杂,这种乌鱼子在制作完成前,有数十道程序,才能呈现金黄通透。

  味道独特的乌鱼子,都是一些老手处理的,他们每年处理很多乌鱼子,经验丰富,手艺精湛,片片经手,人工处理,一样都马虎不得。”毛绒道。

  “这么复杂?那这东西应该不多吧?毕竟物以稀为贵。”毛亮有点担心的道。

  “放心,现在我们那里有专门养殖乌鱼的,海水养殖,这就有别于一般市售的乌鱼子,我带回来的这些是最顶级的野生乌鱼子,以后你们卖的乌鱼子,这种最顶级的也不会多。

  而最多的是人工海水养殖的乌鱼,取代野生,这样的乌鱼肉质鲜度比淡水养殖好,有好的鱼,还有好的工艺,最近我们公司招收了很多老手艺人,他们带来的工艺,做出来的东西,绝对让人惊叹。

  就说这乌鱼子,是冷风干燥,减少日晒和加工,降低了盐免色素,还有,杀鱼也是不同的,独特放血法,才能让这东西,呈现金黄色外观,而这可是多花了三成工钱。

  仿生鱼片放血,换金黄色泽,这可不是谁都能够付出的代价,但想要让乌鱼子有那种让人‘才下舌尖,又上心头’的时间滋味,是要投入无数的尝试与心血才能换来的。”

  “这么麻烦?”毛亮有点惊叹的道。

  毛绒刚刚回家,又是很长时间没见,所以也愿意跟他们多说一会。

  最近在海上的时间长了,对一些事情的了解也就多了。

  而乌鱼子,作为魔鬼岛新增加的经济增长点,毛绒自然是很清楚的。

  乌鱼分布于全球各地温、热带海域,主要栖息环境为沿岸沙泥底水域,是中国南方沿海重要的食用鱼。
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