第一千零六十三章 酥油茶（3 / 4）
韩孔雀知道，藏族以熏烤肉为主，辅之以青稞酒，酥油茶，酸奶等饮品。
男子看韩孔雀又兴起，立即开口道：“这是糌粑，糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。
藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑，吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。糌粑携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的地方，的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。”
“你不是藏族？”韩孔雀问道。
“我不是，我是汉族，但我媳妇是藏族，所以我也算是半个藏族人。”男子讨好的笑着回答韩孔雀的问题。
“来了很多年了？”韩孔雀看着男子从怀里摸出一只木碗，就知道这个家伙很可能是从小就在这里长大的汉人，当然，也许根本就不是汉人了。
“是，我们家在这里生活了五六十年了，不过家里的老人全都是汉家习俗，所以我的汉语才会说的这么好，这是酥油茶，先生请尝一尝。”说着，男子提起酥油茶壶摇晃几下，给韩孔雀倒上满碗酥油茶，把木碗递了过来。
“平常在藏胞家中，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。”看到韩孔雀接过了木碗，男子高兴的道。
韩孔雀接过木碗，立即把碗放在了一张方桌上，韩孔雀诧异的看着这张方桌，这应该是藏族特有的方桌了。
看到韩孔雀的动作，那名男子更高兴了，因为他知道，韩孔雀看来是懂的藏族风俗的，虽然他不是藏族，但只要韩孔雀尊重他，他就可能没事了。
藏胞在倒茶时，茶壶要轻轻摇晃几次，使茶油匀称，壶底不能高过桌面，以示对客人的尊重，刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天，所以韩孔雀才会把木碗放下。
藏族酥油茶，藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用，此种饮料用酥油和浓茶加工而成，先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。
与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯，韩孔雀知道，酥油茶算是好东西，特别是吃肉的时候，酥油茶是藏族群众每日必备的饮品，是西藏高原生活的藏族酥油茶必需。
寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候可以去腻，饥饿的时候可以充饥，困乏的时候可以解乏，瞌睡的时候，还可以清醒头脑，茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。
可以说酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱，既然这名男子高兴，韩孔雀也不介意尊重他的习惯，这点品茶的规矩韩孔雀还是知道。
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男子看韩孔雀又兴起，立即开口道：“这是糌粑，糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。
藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑，吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。糌粑携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的地方，的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。”
“你不是藏族？”韩孔雀问道。
“我不是，我是汉族，但我媳妇是藏族，所以我也算是半个藏族人。”男子讨好的笑着回答韩孔雀的问题。
“来了很多年了？”韩孔雀看着男子从怀里摸出一只木碗，就知道这个家伙很可能是从小就在这里长大的汉人，当然，也许根本就不是汉人了。
“是，我们家在这里生活了五六十年了，不过家里的老人全都是汉家习俗，所以我的汉语才会说的这么好，这是酥油茶，先生请尝一尝。”说着，男子提起酥油茶壶摇晃几下，给韩孔雀倒上满碗酥油茶，把木碗递了过来。
“平常在藏胞家中，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。”看到韩孔雀接过了木碗，男子高兴的道。
韩孔雀接过木碗，立即把碗放在了一张方桌上，韩孔雀诧异的看着这张方桌，这应该是藏族特有的方桌了。
看到韩孔雀的动作，那名男子更高兴了，因为他知道，韩孔雀看来是懂的藏族风俗的，虽然他不是藏族，但只要韩孔雀尊重他，他就可能没事了。
藏胞在倒茶时，茶壶要轻轻摇晃几次，使茶油匀称，壶底不能高过桌面，以示对客人的尊重，刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天，所以韩孔雀才会把木碗放下。
藏族酥油茶，藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用，此种饮料用酥油和浓茶加工而成，先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。
与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯，韩孔雀知道，酥油茶算是好东西，特别是吃肉的时候，酥油茶是藏族群众每日必备的饮品，是西藏高原生活的藏族酥油茶必需。
寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候可以去腻，饥饿的时候可以充饥，困乏的时候可以解乏，瞌睡的时候，还可以清醒头脑，茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。
可以说酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱，既然这名男子高兴，韩孔雀也不介意尊重他的习惯，这点品茶的规矩韩孔雀还是知道。
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