第六百四十九章 发现（2 / 6）
韩孔雀已将野兔肉处理完毕，分成小块，混合上食盐、酱油、料酒、花椒粉腌制了四十多分钟。然后用铁签子挨个儿穿好待用。
由于这只兔子身体较肥，瘦肉表面带了一层薄薄的脂肪，烤制后的口感不柴不腻，属于典型的上好食材。
韩孔雀见灶台上的水开了，连忙将葱花姜丝倒入汤锅中，稍待片刻，又加入灰灰菜、荠菜和海蛎子。
蔡思明则招呼陈嘉义把兔子肉串放到烤架上。在炭火的炙烤下，铁签上的肉块颜色变淡，细微的滋滋声连续不断，烤出的油不时滴到烧红的桃木段上，溅起一小片炭灰。
没几分钟，烤肉的浓郁香气开始出现。与桃木特有的芬芳混合在一起，笼罩了方圆十米左右的地带。
“真香。好了吧？”陈嘉义咽了口口水，盯着烤架问道。
“着什么急，还得等会儿呢！”韩孔雀坐在小木凳上，不紧不慢地翻动着几只铁签。瞧着差不多了。又往肉块上面洒小茴香粉和辣椒面。
调料是韩孔雀让红楼食府的厨师特别制作的，尤其是辣椒面。因为自己种植的甜辣椒对一些喜欢吃辣的人不够劲，所以他特别种植了一些朝天椒，那种的辣度过高，一般人是不能食用的，于是将其与普通辣椒面混合，让一些吃辣的人享受。
至于麻辣烫汤锅之类就用不着了，少放点儿提味儿即可，韩孔雀的特制调料一登场，气味儿顿时又起了变化，变得更为芬芳馥郁，勾人馋虫。
“你快点儿，我受不了啦。”陈嘉义催促道。
“好了，好了，你这样的公子哥，在魔都什么没吃过？至于馋成这样？”韩孔雀鄙夷地说道，其实他自己也早就垂诞欲滴了。
接过陈嘉义递来的椭圆瓷盘，韩孔雀将从烤架上取下的几串兔肉放到上面。
只见野兔肉表面焦黄，泛着油光，强烈的香气扑鼻而来。
陈嘉义等不及了，抓过一串就咬上一口。
烤肉外表酥脆可口，内里细嫩多汁，小茴香与辣椒面相互配合，浸入其内，将肉质中的美味逼出，口感、滋味儿简直令人无法抗拒。
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由于这只兔子身体较肥，瘦肉表面带了一层薄薄的脂肪，烤制后的口感不柴不腻，属于典型的上好食材。
韩孔雀见灶台上的水开了，连忙将葱花姜丝倒入汤锅中，稍待片刻，又加入灰灰菜、荠菜和海蛎子。
蔡思明则招呼陈嘉义把兔子肉串放到烤架上。在炭火的炙烤下，铁签上的肉块颜色变淡，细微的滋滋声连续不断，烤出的油不时滴到烧红的桃木段上，溅起一小片炭灰。
没几分钟，烤肉的浓郁香气开始出现。与桃木特有的芬芳混合在一起，笼罩了方圆十米左右的地带。
“真香。好了吧？”陈嘉义咽了口口水，盯着烤架问道。
“着什么急，还得等会儿呢！”韩孔雀坐在小木凳上，不紧不慢地翻动着几只铁签。瞧着差不多了。又往肉块上面洒小茴香粉和辣椒面。
调料是韩孔雀让红楼食府的厨师特别制作的，尤其是辣椒面。因为自己种植的甜辣椒对一些喜欢吃辣的人不够劲，所以他特别种植了一些朝天椒，那种的辣度过高，一般人是不能食用的，于是将其与普通辣椒面混合，让一些吃辣的人享受。
至于麻辣烫汤锅之类就用不着了，少放点儿提味儿即可，韩孔雀的特制调料一登场，气味儿顿时又起了变化，变得更为芬芳馥郁，勾人馋虫。
“你快点儿，我受不了啦。”陈嘉义催促道。
“好了，好了，你这样的公子哥，在魔都什么没吃过？至于馋成这样？”韩孔雀鄙夷地说道，其实他自己也早就垂诞欲滴了。
接过陈嘉义递来的椭圆瓷盘，韩孔雀将从烤架上取下的几串兔肉放到上面。
只见野兔肉表面焦黄，泛着油光，强烈的香气扑鼻而来。
陈嘉义等不及了，抓过一串就咬上一口。
烤肉外表酥脆可口，内里细嫩多汁，小茴香与辣椒面相互配合，浸入其内，将肉质中的美味逼出，口感、滋味儿简直令人无法抗拒。
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