第88章 这特么是大米？（3 / 5）
万荣大饭店的采购经理严明，却跟吴骏恰恰相反，这几天，他的心情一天比一天糟，糟透了。
“严明，你这个采购经理怎么当的！不行就换人，我这饭店迟早得让你给搅黄了！”陆志国看着自己的小舅子，气不打一处来。
“姐夫，不，陆总。”严明解释说，“咱这饭店营业额下滑，总不能因为大米的原因吧？现在人们进饭店，尤其是咱们这种大饭店，谁还盯着那点儿主食，主要还是看菜品吧。”
“陆总，”厨师长在一旁甩锅说，“咱们饭店开了十来年了，做菜的工序您也知道，为了保证菜品口味一致，质量稳定，一道菜用多少菜，多大火候，多少克的调料，咱都是有严格标准的，我敢保证，问题肯定不是出在菜品上。”
厨师长和严明互相甩锅，你一句我一句的又开始掐起来，陆志国点了一颗烟，深吸一口，陷入沉思。
干了多少年的饭店，他也是头一次碰上这种情况。
厨师长的话说得没错，大饭店的菜品要保持口味统一，不能今天这个口味，明天那个口味，应该不会是这个环节出问题。
严明的话，说得也对，进饭店消费的，有几个是为了吃主食的？
可是，这几天店里的生意下滑的厉害，一天的营业额缩水了将近三分之一，这也是事实。
反观隔壁两家饭店，一天比一天红火，陆志国就纳了闷了。
万荣是这附近开店时间最久，口碑最好的一家饭店，这些年都压隔壁两家饭店一头。
最近这几天，情况突然反过来了，万荣这个老大哥被两个邻居给比下去了，问题到底出在那个环节？
“陆总，米饭蒸好了。”一名服务员手里端着一碗米饭进屋，脸上神情有些激动。
这碗米饭，是用严明放在仓库那袋儿一直搁置着没用的鸿运大米蒸出来的，这大米，真的很特别，她干了七八年饭店，还没见过这么特别的大米呢，香，太香了！
厨师长在厨师群里见有同行发过这种大米，最近这款大米在石门市各大饭店很畅销，都快被一帮厨师吹上天了，然而，万荣大饭店却没采购这款大米。
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“严明，你这个采购经理怎么当的！不行就换人，我这饭店迟早得让你给搅黄了！”陆志国看着自己的小舅子，气不打一处来。
“姐夫，不，陆总。”严明解释说，“咱这饭店营业额下滑，总不能因为大米的原因吧？现在人们进饭店，尤其是咱们这种大饭店，谁还盯着那点儿主食，主要还是看菜品吧。”
“陆总，”厨师长在一旁甩锅说，“咱们饭店开了十来年了，做菜的工序您也知道，为了保证菜品口味一致，质量稳定，一道菜用多少菜，多大火候，多少克的调料，咱都是有严格标准的，我敢保证，问题肯定不是出在菜品上。”
厨师长和严明互相甩锅，你一句我一句的又开始掐起来，陆志国点了一颗烟，深吸一口，陷入沉思。
干了多少年的饭店，他也是头一次碰上这种情况。
厨师长的话说得没错，大饭店的菜品要保持口味统一，不能今天这个口味，明天那个口味，应该不会是这个环节出问题。
严明的话，说得也对，进饭店消费的，有几个是为了吃主食的？
可是，这几天店里的生意下滑的厉害，一天的营业额缩水了将近三分之一，这也是事实。
反观隔壁两家饭店，一天比一天红火，陆志国就纳了闷了。
万荣是这附近开店时间最久，口碑最好的一家饭店，这些年都压隔壁两家饭店一头。
最近这几天，情况突然反过来了，万荣这个老大哥被两个邻居给比下去了，问题到底出在那个环节？
“陆总，米饭蒸好了。”一名服务员手里端着一碗米饭进屋，脸上神情有些激动。
这碗米饭，是用严明放在仓库那袋儿一直搁置着没用的鸿运大米蒸出来的，这大米，真的很特别，她干了七八年饭店，还没见过这么特别的大米呢，香，太香了！
厨师长在厨师群里见有同行发过这种大米，最近这款大米在石门市各大饭店很畅销，都快被一帮厨师吹上天了，然而，万荣大饭店却没采购这款大米。
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