蚝油牛肉(2 / 5)

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  汪匿匿发了个笑脸就把手机按灭了。

  她放下手机,把头发高高盘起,确认不会滑落后换了身便衣走出房门——她今天,要下厨。

  早上醒来后汪匿匿在被窝上赖着,难得休息日,更难得的是问烃也得闲。她看着他背部流畅的肌肉线条随着他穿裤子的动作起起伏伏,开始腻腻歪歪:“我们今天呆家里好不好?”

  问烃理智地抛出问题:“叁餐你负责?”

  汪匿匿:“可以叫外卖!”

  问烃:“一餐外卖可以,叁餐不行。”

  最后汪匿匿退一步,问烃海阔一步——早餐叫“小意”早点,晚餐叫“云楼小菜”,中餐由汪匿匿负责。

  汪匿匿的外婆烧的一手精道沪系本帮菜。她小的时候经常搬一条小凳板在灶头,外婆烧菜了她就站上去看外婆利索地洗菜、切菜、入锅,一样样菜品跟蛇打七寸了似的,在外婆手里乖得很!站累了她就坐一会儿,等闻到菜香,就又站上去——捻两块肉吃。

  外婆每每都笑着问她:“囡囡洗手了没有啊?”

  汪匿匿便大声答:“洗了!”

  *

  汪匿匿信心十足,烹饪这个东西是有基因的吧,外婆这么擅长,我也差不到哪里去。而且看晴子和emily都很会,说不定我试一试也是个二级厨师呢…

  汪匿匿利索地洗菜,上午让跑腿小哥从菜市场买了她需要的食材,很新鲜。这回她要烧的是响油鳝丝——上海名菜,蚝油牛肉——她想吃,龙井虾仁——问烃点的,再来一碗西红柿鸡蛋汤,简直轻轻松松啊,汪匿匿粲然。

  现在什么教程都能在网上搜到,菜谱也不例外。汪匿匿照着下厨房的方子很快完成了龙井虾仁。饱满的色泽十分诱人,汪匿匿擦了擦手,拿手机拍了张照片。

  接着是蚝油牛肉,菜谱用料:牛肉500g,糖5g,生抽10g……蚝油一甩…
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