第487章 鸡蛋宴（2 / 4）
“本肯定亏不了。不过，我不靠这个赚钱。招牌菜，是用来招揽顾客的。如果我想赚这菜的钱，也肯定赚得到。每天搞个小拍卖就成，为了吃店里的每天限量的招牌菜，每天都有人提前订酒席。这菜我也能赚不少。比如说一道汉宫藏娇，成本不过百来块钱，但是这道菜售价两百八，大伙还抢着要。放心吧，徐伯亏不了。托你的福，生意越来越好。别人的店开不下去，我的生意却越来越红火。董宏鑫经常过来照应，也没人敢来酒店闹事。”徐茂民知道这一切都是多亏了罗天旺。
“行，徐伯，你亏不了，我就放心了。这一阵出产了鸡蛋，我全部给你留着。后面的，我可能要用来孵小鸡。明年农场扩大了，鸡鸭的数量还要扩大一些。”罗天旺说道。
“太好了，等你的供应扩大了，我马上就在西林开几家分店出来。”徐茂民笑道。
“行啊。那就预祝徐伯生意兴隆。”罗天旺笑道。
“那我也祝何麻湾越来越漂亮，越来越幸福。”徐茂民知道罗天旺回到何麻湾并不是为了钱。
徐茂民欢欢喜喜地将养鸡场出产的鸡蛋全部拖走，其实他并不会一次性将所有的鸡蛋全部用掉，而是有计划的每天用多少。他拖到西林，还要找地方将这些鸡蛋储藏起来。但是他没有跟罗天旺多说半句，他看到罗天旺家里到处堆满了鸡蛋，就生怕罗天旺怕麻烦，全部拿去让鸡孵成小鸡。
徐茂民到了西林，立即找专业人士将鸡蛋储藏起来。然后开始设计菜肴。这鸡蛋在食材里面用途非常广。但是适合与酒店的，只有那么几种。
徐茂民准备新推三道跟鸡蛋有关的招牌菜。第一道，就是最为朴素的荷包蛋。最容易做，但是也最能够体现食材的品质的一道菜。处理最简单的菜肴，对于一个技艺高超的厨师，才是最大的考验。第二道是鲜肉糯米蛋卷，这是西林市的特色菜。第三道则是鸡蛋肉丝炒三样。
茂民酒店老顾客昌项明今天又有一桌客人，可惜没能够提前预约，无论是汉宫藏娇还是奶汤鲫鱼，都是提前一天预约掉的。
“老徐，来了几个朋友，点名要吃你这里的招牌菜，咱们这么多年的老朋友了，能不能今天例外一下。”昌项明问道。
徐茂民很歉意第摇摇头：“昌兄，真是对不住啊。规矩不能破啊。茂民酒楼全靠老顾客撑着，哪天要是破了例，坏了规矩，以后就搞不下去了。不过昌兄，虽然那两道招牌菜不能够供应，今天推出的新招牌菜，第一天不限量供应。过两天只怕也要限量供应了。主要是好食材难得。”
昌项明惊喜地问道：“什么招牌菜？给我看看？”
徐茂民连忙将最新的招牌菜菜单拿了过来，是连夜赶制的图片。
“荷包蛋？鲜肉糯米蛋卷？鸡蛋肉丝炒三样？老徐，怎么都是扯蛋啊？”昌项明皱起了眉头。
徐茂民也被昌项明说得头大，这招牌菜，还真是有些那啥。
↑返回顶部↑
“行，徐伯，你亏不了，我就放心了。这一阵出产了鸡蛋，我全部给你留着。后面的，我可能要用来孵小鸡。明年农场扩大了，鸡鸭的数量还要扩大一些。”罗天旺说道。
“太好了，等你的供应扩大了，我马上就在西林开几家分店出来。”徐茂民笑道。
“行啊。那就预祝徐伯生意兴隆。”罗天旺笑道。
“那我也祝何麻湾越来越漂亮，越来越幸福。”徐茂民知道罗天旺回到何麻湾并不是为了钱。
徐茂民欢欢喜喜地将养鸡场出产的鸡蛋全部拖走，其实他并不会一次性将所有的鸡蛋全部用掉，而是有计划的每天用多少。他拖到西林，还要找地方将这些鸡蛋储藏起来。但是他没有跟罗天旺多说半句，他看到罗天旺家里到处堆满了鸡蛋，就生怕罗天旺怕麻烦，全部拿去让鸡孵成小鸡。
徐茂民到了西林，立即找专业人士将鸡蛋储藏起来。然后开始设计菜肴。这鸡蛋在食材里面用途非常广。但是适合与酒店的，只有那么几种。
徐茂民准备新推三道跟鸡蛋有关的招牌菜。第一道，就是最为朴素的荷包蛋。最容易做，但是也最能够体现食材的品质的一道菜。处理最简单的菜肴，对于一个技艺高超的厨师，才是最大的考验。第二道是鲜肉糯米蛋卷，这是西林市的特色菜。第三道则是鸡蛋肉丝炒三样。
茂民酒店老顾客昌项明今天又有一桌客人，可惜没能够提前预约，无论是汉宫藏娇还是奶汤鲫鱼，都是提前一天预约掉的。
“老徐，来了几个朋友，点名要吃你这里的招牌菜，咱们这么多年的老朋友了，能不能今天例外一下。”昌项明问道。
徐茂民很歉意第摇摇头：“昌兄，真是对不住啊。规矩不能破啊。茂民酒楼全靠老顾客撑着，哪天要是破了例，坏了规矩，以后就搞不下去了。不过昌兄，虽然那两道招牌菜不能够供应，今天推出的新招牌菜，第一天不限量供应。过两天只怕也要限量供应了。主要是好食材难得。”
昌项明惊喜地问道：“什么招牌菜？给我看看？”
徐茂民连忙将最新的招牌菜菜单拿了过来，是连夜赶制的图片。
“荷包蛋？鲜肉糯米蛋卷？鸡蛋肉丝炒三样？老徐，怎么都是扯蛋啊？”昌项明皱起了眉头。
徐茂民也被昌项明说得头大，这招牌菜，还真是有些那啥。
↑返回顶部↑