第753章 蛋挞（2 / 7）
这还真是。
云依依第二天醒来的时候，突然就想到自己要做什么新品了。
丫鬟早就吩咐下去了，一到食肆小厨房，一群人站在一排，冰鉴、烤炉和模具等用具也摆放在一旁。
上一次推出的三明治，广受好评，云依依于是把重点都放在西式菜式上。
这一次她要做的是蛋挞，做法简单又方便。
“今天我们要做的是蛋挞。”云依依站在众人面前，目光环视一周。
对于云依依时不时蹦出的新词汇，众人已经屡见不鲜了。
反正做出来就知道是什么样子了。
“蛋挞的做法很简单，但是在做蛋挞之前，我们需要先把蛋挞皮做好，后续的步骤就简单了。”云依依拿了一个盆，往里面倒入低筋面粉、黄油和水。
每个厨娘的面前都准备的有这样的材料，跟着云依依学着并不费劲。
云依依将他们揉成面团状后，举起来给众位厨娘看：“像这样，揉得就差不多了。”
然后她拿盖子将盆盖上：“盖好以后，把面团放进冰鉴中冷藏一个时辰就可以取出。”
厨娘挨个放好后，她让人看着时辰。
一个时辰后，她打开盖子，取出面团，放在案板上。
“现在我们就可以把面团擀开。”云依依擀干后，用小刷子粘上黄油抹了上去，等抹好以后，又把擀好的面团卷起。
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云依依第二天醒来的时候，突然就想到自己要做什么新品了。
丫鬟早就吩咐下去了，一到食肆小厨房，一群人站在一排，冰鉴、烤炉和模具等用具也摆放在一旁。
上一次推出的三明治，广受好评，云依依于是把重点都放在西式菜式上。
这一次她要做的是蛋挞，做法简单又方便。
“今天我们要做的是蛋挞。”云依依站在众人面前，目光环视一周。
对于云依依时不时蹦出的新词汇，众人已经屡见不鲜了。
反正做出来就知道是什么样子了。
“蛋挞的做法很简单，但是在做蛋挞之前，我们需要先把蛋挞皮做好，后续的步骤就简单了。”云依依拿了一个盆，往里面倒入低筋面粉、黄油和水。
每个厨娘的面前都准备的有这样的材料，跟着云依依学着并不费劲。
云依依将他们揉成面团状后，举起来给众位厨娘看：“像这样，揉得就差不多了。”
然后她拿盖子将盆盖上：“盖好以后，把面团放进冰鉴中冷藏一个时辰就可以取出。”
厨娘挨个放好后，她让人看着时辰。
一个时辰后，她打开盖子，取出面团，放在案板上。
“现在我们就可以把面团擀开。”云依依擀干后，用小刷子粘上黄油抹了上去，等抹好以后，又把擀好的面团卷起。
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