第1053章 螺蛳粉【求票】（2 / 8）
很快，香味儿就从锅里飘了出来。
毕竟锅里放了全套的卤肉料，又是用猪骨高汤熬制，所以香味儿很浓。
李浩凑在锅边，不停的抽鼻子：“这味儿确实不错诶，让我想起了夜市摊上的小龙虾和炒田螺了，今晚咱们找地方喝点吧？”
孟立威摆摆手拒绝了：“晚上我那店还得开会呢，快暑假了，得换个迎暑假的活动，争取在暑假里好好赚一波。”
徐拙对在外面吃也没多大兴趣：“想吃的话回头买点小龙虾和田螺自己做就行了，干嘛非在外面吃啊？
据我所知，这种水产，能洗干净的店可不多，绝大多数都是冲两遍水完事儿的。”
两人都不赞同在外面吃，李浩也没了兴趣。
不过他看着锅里的冒出来的热气，好奇的问徐拙：“锅里这些螺蛳等会儿是不是不用啊？”
徐拙点了点头。
这些螺蛳确实不用，主要就是给汤加个味儿。
螺蛳粉里要用的螺蛳肉在旁边放着呢，差不多有小半盆，全是昨天后厨那群帮厨一个个用牙签挑出来的。
等螺蛳汤熬得差不多的时候，把这些螺蛳肉放进漏勺中，在螺蛳汤中烫熟，就可以用在螺蛳粉中了。
而汤里那些螺蛳，自然也就成了无用之物。
“你想吃的话，等会儿我熬好了汤可以帮你捞出来，这里面有一小盆呢，足够你今晚吃的了。”
徐拙跟李浩招呼一声后，便打开另一个灶，开始准备炸干豆皮。
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毕竟锅里放了全套的卤肉料，又是用猪骨高汤熬制，所以香味儿很浓。
李浩凑在锅边，不停的抽鼻子：“这味儿确实不错诶，让我想起了夜市摊上的小龙虾和炒田螺了，今晚咱们找地方喝点吧？”
孟立威摆摆手拒绝了：“晚上我那店还得开会呢，快暑假了，得换个迎暑假的活动，争取在暑假里好好赚一波。”
徐拙对在外面吃也没多大兴趣：“想吃的话回头买点小龙虾和田螺自己做就行了，干嘛非在外面吃啊？
据我所知，这种水产，能洗干净的店可不多，绝大多数都是冲两遍水完事儿的。”
两人都不赞同在外面吃，李浩也没了兴趣。
不过他看着锅里的冒出来的热气，好奇的问徐拙：“锅里这些螺蛳等会儿是不是不用啊？”
徐拙点了点头。
这些螺蛳确实不用，主要就是给汤加个味儿。
螺蛳粉里要用的螺蛳肉在旁边放着呢，差不多有小半盆，全是昨天后厨那群帮厨一个个用牙签挑出来的。
等螺蛳汤熬得差不多的时候，把这些螺蛳肉放进漏勺中，在螺蛳汤中烫熟，就可以用在螺蛳粉中了。
而汤里那些螺蛳，自然也就成了无用之物。
“你想吃的话，等会儿我熬好了汤可以帮你捞出来，这里面有一小盆呢，足够你今晚吃的了。”
徐拙跟李浩招呼一声后，便打开另一个灶，开始准备炸干豆皮。
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