第1010章 椒盐对虾【求票】（2 / 5）
总觉得一些没掌握技能的菜品也能轻松做出来。
不过到底行不行，得等闲了做两次才能知道。
假如能够做出来，那自然皆大欢喜，继续练习，争取早点把这道菜的品级提上去。
假如做不出来，那……
那就当没这回事呗。
反正练习这道菜的时候，肯定不会在后厨。
没人知道，就可以装作无事发生。
这跟于可可那套“闺蜜看不到就是零卡路里”的理论倒是很相似。
在徐拙想着这些的时候，徐文海则是把徐拙之前收拾好的那些大虾拿了出来，开始做椒盐对虾。
这道菜相对于黄焖甲鱼来说，做法更简单。
首先，要把处理好的大虾进行腌制。
徐文海把那些大虾放在盆里，然后往里面倒入一些料酒和葱姜丝，用手抓拌均匀，放在一边进行腌制。
这一步的目的是为了去除对虾中的腥味儿，同时料酒的腌制能让虾肉更加入味儿好吃。
趁着腌制的时候，徐文海开始调配要用到的椒盐。
这里所用的椒盐，不仅仅是花椒和食盐炒成的，而且还需要有胡椒才行。
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不过到底行不行，得等闲了做两次才能知道。
假如能够做出来，那自然皆大欢喜，继续练习，争取早点把这道菜的品级提上去。
假如做不出来，那……
那就当没这回事呗。
反正练习这道菜的时候，肯定不会在后厨。
没人知道，就可以装作无事发生。
这跟于可可那套“闺蜜看不到就是零卡路里”的理论倒是很相似。
在徐拙想着这些的时候，徐文海则是把徐拙之前收拾好的那些大虾拿了出来，开始做椒盐对虾。
这道菜相对于黄焖甲鱼来说，做法更简单。
首先，要把处理好的大虾进行腌制。
徐文海把那些大虾放在盆里，然后往里面倒入一些料酒和葱姜丝，用手抓拌均匀，放在一边进行腌制。
这一步的目的是为了去除对虾中的腥味儿，同时料酒的腌制能让虾肉更加入味儿好吃。
趁着腌制的时候，徐文海开始调配要用到的椒盐。
这里所用的椒盐，不仅仅是花椒和食盐炒成的，而且还需要有胡椒才行。
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