第一百五十五章早产(中)(1 / 6)
腊八节到了,亲友之间有互赠七宝五味粥的习惯。
自先上古以来,宜在寒冬十二月初八这一天,合聚万物而索飨之也,以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。并以此此粥用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,来祈求丰收和吉祥。
故此七宝五味粥又称腊八粥。
因嫤娘是头一回操持家务,便提前了好几天吩咐春兰准备食材,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,用开水煮熟;再将炒香了的核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、榛穰、松子仁等碾得碎碎的,再加了霜糖、红糖、葡萄干儿进去,熬制了一大锅香浓软稠的腊八粥出来。
虽说公婆今年不回汴京过年了,可田府仍未放松祭祖。
初八这天,田大郎和田骁兄弟俩早早起来沐浴更衣,又请了族里的四叔公过来开祠堂祭拜。
嫤娘扶着大腹便便的袁氏立在外头等着……
待兄弟俩祭完了祖,这才拥着田家四叔公,并几位远亲去了外院。嫤娘连忙吩咐管家娘子将早就已经置办好的酒席摆了过去,又命婆子送了事先熬好的腊八粥去外院。
跟着,她又派了人,挨家挨户地去亲朋好友家中送腊八粥。
不多时,都虞候王府,夏府,婠娘,茜娘等,都派了人送了腊八粥过来……
田氏兄弟在外院与众人祝酒,嫤娘便与袁氏共了一桌。
袁氏胃口极好,吃了一碗自家熬制的腊八粥,赞不绝口,“……还是你会打理!这哪里是七宝五味粥呢,我看啊,光是豆子米种就不止七种罢?难得的是……这粥熬煮得这样烂,可吃在嘴里啊,还能嚼出核桃仁的香脆来……哎哟!我咬着葡萄干了,真甜!”
嫤娘捂着嘴儿笑,也用细羹勺舀了一勺腊八粥,慢慢地吃了。
袁氏吃完了一碗,又问,“先前我看到亲家夫人也送了腊八粥过来……你是亲家夫人教养着长大的,你这样心灵手巧的,亲家夫人熬出来的腊八粥肯定也好吃!快,让我尝尝……”
嫤娘笑着阻止道,“我的好嫂子!稳婆的话你又不听了?眼看小侄儿就要出世了……稳婆让你少食多餐呢!这些天啊,你还是少吃些,我娘送过来的腊八粥还不是跟我熬出来的一样?你就是想吃,也隔一顿再吃……可好?再说了,这天寒地冻的,我娘送过来的腊八粥早就冷了,如何吃得?到了用晚饭的时候热一热再吃罢?”
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自先上古以来,宜在寒冬十二月初八这一天,合聚万物而索飨之也,以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。并以此此粥用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,来祈求丰收和吉祥。
故此七宝五味粥又称腊八粥。
因嫤娘是头一回操持家务,便提前了好几天吩咐春兰准备食材,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,用开水煮熟;再将炒香了的核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、榛穰、松子仁等碾得碎碎的,再加了霜糖、红糖、葡萄干儿进去,熬制了一大锅香浓软稠的腊八粥出来。
虽说公婆今年不回汴京过年了,可田府仍未放松祭祖。
初八这天,田大郎和田骁兄弟俩早早起来沐浴更衣,又请了族里的四叔公过来开祠堂祭拜。
嫤娘扶着大腹便便的袁氏立在外头等着……
待兄弟俩祭完了祖,这才拥着田家四叔公,并几位远亲去了外院。嫤娘连忙吩咐管家娘子将早就已经置办好的酒席摆了过去,又命婆子送了事先熬好的腊八粥去外院。
跟着,她又派了人,挨家挨户地去亲朋好友家中送腊八粥。
不多时,都虞候王府,夏府,婠娘,茜娘等,都派了人送了腊八粥过来……
田氏兄弟在外院与众人祝酒,嫤娘便与袁氏共了一桌。
袁氏胃口极好,吃了一碗自家熬制的腊八粥,赞不绝口,“……还是你会打理!这哪里是七宝五味粥呢,我看啊,光是豆子米种就不止七种罢?难得的是……这粥熬煮得这样烂,可吃在嘴里啊,还能嚼出核桃仁的香脆来……哎哟!我咬着葡萄干了,真甜!”
嫤娘捂着嘴儿笑,也用细羹勺舀了一勺腊八粥,慢慢地吃了。
袁氏吃完了一碗,又问,“先前我看到亲家夫人也送了腊八粥过来……你是亲家夫人教养着长大的,你这样心灵手巧的,亲家夫人熬出来的腊八粥肯定也好吃!快,让我尝尝……”
嫤娘笑着阻止道,“我的好嫂子!稳婆的话你又不听了?眼看小侄儿就要出世了……稳婆让你少食多餐呢!这些天啊,你还是少吃些,我娘送过来的腊八粥还不是跟我熬出来的一样?你就是想吃,也隔一顿再吃……可好?再说了,这天寒地冻的,我娘送过来的腊八粥早就冷了,如何吃得?到了用晚饭的时候热一热再吃罢?”
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