第514章（5 / 7）
明火灶点燃，架上鲜少使用的最大号锅。
烧大半锅的开水。
削过皮的柿子，于开水中滚一遍……注意把握时间。
小时候，爷爷做柿饼，陈舟没少帮忙。
不怕翻车。
「不多煮一会儿？」
「为什么要用绳子系起来？」
「呀，挂起来像小灯笼，可可爱爱。」
“煮过头就烂啦！”
“绳子系住、挂起来方便晾晒嘛！”
“过水烫目的是杀菌消毒，以防柿子发霉变黑。”
“而且烫过的柿子，口感不会发涩。”
陈舟一边闲扯，一边收拾削下来的皮，同样晾晒。
山洞空间足够大，挂满小“灯笼”。
虽说柿饼得大太阳晒，但也不能晒过火……会干硬，也不容易出霜。
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烧大半锅的开水。
削过皮的柿子，于开水中滚一遍……注意把握时间。
小时候，爷爷做柿饼，陈舟没少帮忙。
不怕翻车。
「不多煮一会儿？」
「为什么要用绳子系起来？」
「呀，挂起来像小灯笼，可可爱爱。」
“煮过头就烂啦！”
“绳子系住、挂起来方便晾晒嘛！”
“过水烫目的是杀菌消毒，以防柿子发霉变黑。”
“而且烫过的柿子，口感不会发涩。”
陈舟一边闲扯，一边收拾削下来的皮，同样晾晒。
山洞空间足够大，挂满小“灯笼”。
虽说柿饼得大太阳晒，但也不能晒过火……会干硬，也不容易出霜。
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