第199章(2 / 4)

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  在另一边处理着排骨和玉米的罗慕诗扭头望过来:“你们之前砍丧尸的时候那么利索,现在杀条鱼怎么就这能耐了?”

  “丧尸和鱼怎么一样!”端敏敏掐着嗓子尖叫着,就眼睁睁看着那条鲤鱼一跃到了地面上。

  最后是她们四个人一阵手忙脚乱,才终于合力将鲤鱼抓回来。

  触碰到鲤鱼表皮上的鱼鳞,陈见微下意识又想要松开手,最后还是闭上眼强行抓着鱼放在砧板上。

  两个人摁着鱼,才用菜刀将鲤鱼开膛破肚了,再把鱼鳞刮下来。

  第109章

  陈见微负责她最擅长的辣子鸡和香辣虾两道菜。

  先将大虾的虾头和虾线去除,然后用清水浸泡清洗掉虾壳上残存的杂质。

  将清洗好的大虾放在碗里,再往碗中倒入适量的食用盐,抓拌一下,用清水洗掉。这样能够更彻底的去除附着在虾外壳的杂质。

  接着就将葱姜水、料酒、食盐倒进碗中,这一步可以去除虾的腥味,使大虾吃起来更加鲜美紧实。

  在处理完大虾后,趁着这个空档就把已经解冻好的鸡胸肉拿出来。

  把鸡胸肉放在砧板上,切成两厘米大小的鸡肉丁。

  同样在鸡肉丁中加入料酒、淀粉、酱油抓拌均匀。

  锅中热油,先把鸡肉丁放进锅中煎到诱人的焦黄色。

  在煎鸡肉块的时候,再将干辣椒切开。
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