第120章（2 / 3）
“郎君自己腌制的小菜也很好吃，非常下酒！”
“还有老板做的这个桂花酥也好香诶，入口甜而不腻、软而不黏、鲜香诱人，还从未吃过花香味这般清澈的桂花酥呢！”
“那是那是，郎君的手艺还用说……”
阿桡三人凑在一起叽叽喳喳的边吃边说，宋祁越则和齐伟岭对坐饮酒畅聊，五人就这般吵吵嚷嚷的围坐在炕桌前，场景既温馨又活跃。
“师父，尝尝？”宋祁越含笑，“看看在这五年的时间里，你徒弟的手艺是否有精进。”
齐伟岭大笑：“好！那就让为师来品鉴一番！”
他落下酒杯，先是尝了尝那道小鸡炖蘑菇。
这道菜依旧是五年前的味道，入口烂而不柴、软嫩顺滑，汤汁浓郁醇厚仿佛还带有点药香，鸡皮更是没了半点油腻之感，连那粉条与榛蘑的滋味都让人流连忘返……
这手艺相比从前，提升的绝对不止一星半点！
齐伟岭将目光再投向那条香炖海鱼。
海鱼也经过了仔细的处理，鱼皮呈现出淡淡的晶莹质感，鱼尾微微翘起，上头还点缀了一颗绿葡萄，嘴中更是衔着颗红豆，让它瞧起来就好似是一条正跃出水面玩耍、供财送宝的灵鱼一般。
夹着鱼肉和鱼皮一起入口，属于海鱼的鲜香便瞬间在口腔中爆开，这鱼的肉质极其鲜嫩，鱼皮也有些劲道，再合着宋祁越特别的手艺和独有的酱汁，原本难以去除腥味的海鱼，此刻竟然也有了些极为特别的香味，似花香、似果香，总之让人很是享受。
还有那盘由红辣椒爆炒出来的花甲，口子微微张开，里面的肉质圆润饱满，一口入肚尽是鲜香麻辣之感，与另外两道菜简直是相辅相成！
若是觉得辣了些，那便再来一杯清爽的凉茶，玫瑰香味儿与茶香混合，将舌苔上的辣感缓缓抚平，顿时便叫人觉得通体舒畅、回味无穷。
这三道菜可谓是将他这五年间所学展现的淋漓尽致，无论是哪一个步骤都恰到好处，甚至还能让人感知到其中蕴藏的心意，这才是身为一个庖厨能达到的最高境界。
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“还有老板做的这个桂花酥也好香诶，入口甜而不腻、软而不黏、鲜香诱人，还从未吃过花香味这般清澈的桂花酥呢！”
“那是那是，郎君的手艺还用说……”
阿桡三人凑在一起叽叽喳喳的边吃边说，宋祁越则和齐伟岭对坐饮酒畅聊，五人就这般吵吵嚷嚷的围坐在炕桌前，场景既温馨又活跃。
“师父，尝尝？”宋祁越含笑，“看看在这五年的时间里，你徒弟的手艺是否有精进。”
齐伟岭大笑：“好！那就让为师来品鉴一番！”
他落下酒杯，先是尝了尝那道小鸡炖蘑菇。
这道菜依旧是五年前的味道，入口烂而不柴、软嫩顺滑，汤汁浓郁醇厚仿佛还带有点药香，鸡皮更是没了半点油腻之感，连那粉条与榛蘑的滋味都让人流连忘返……
这手艺相比从前，提升的绝对不止一星半点！
齐伟岭将目光再投向那条香炖海鱼。
海鱼也经过了仔细的处理，鱼皮呈现出淡淡的晶莹质感，鱼尾微微翘起，上头还点缀了一颗绿葡萄，嘴中更是衔着颗红豆，让它瞧起来就好似是一条正跃出水面玩耍、供财送宝的灵鱼一般。
夹着鱼肉和鱼皮一起入口，属于海鱼的鲜香便瞬间在口腔中爆开，这鱼的肉质极其鲜嫩，鱼皮也有些劲道，再合着宋祁越特别的手艺和独有的酱汁，原本难以去除腥味的海鱼，此刻竟然也有了些极为特别的香味，似花香、似果香，总之让人很是享受。
还有那盘由红辣椒爆炒出来的花甲，口子微微张开，里面的肉质圆润饱满，一口入肚尽是鲜香麻辣之感，与另外两道菜简直是相辅相成！
若是觉得辣了些，那便再来一杯清爽的凉茶，玫瑰香味儿与茶香混合，将舌苔上的辣感缓缓抚平，顿时便叫人觉得通体舒畅、回味无穷。
这三道菜可谓是将他这五年间所学展现的淋漓尽致，无论是哪一个步骤都恰到好处，甚至还能让人感知到其中蕴藏的心意，这才是身为一个庖厨能达到的最高境界。
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