第59章 什么情况啊这是？（3 / 6）
虽然她不下厨，但是没吃过猪肉也见过猪跑啊，炖鸡就好好炖啊，炒一下干啥？
不如放一把干辣椒进去，做成辣子鸡，还合乎她的口味。
不过，难得闺蜜一片好心，蒙蒙大人就不计较态度问题了，待会好好的补一补。
黎媛转头横了她一眼，“把鸡块提前炒一会儿，有几个好处，一个是这样可以缩短炖汤的时间。
第二，口感更好，鸡肉先炒过再用水煮，这样煮出来的鸡肉更加有嚼劲，也更入味。
最大的好处是煎出鸡皮的油。鸡皮上有很多脂肪，煮鸡汤前先炒一下鸡肉可以使鸡皮上的油被炒出来，这样的鸡肉就不会那么肥腻。”
听到最后，刘蒙蒙双眼放光，“也就是说，这样就不容易长胖？”
黎媛偏头想了想，貌似也有道理，于是点了点头，“应该也有这个作用，不过以前我倒没这么想过。”
黎媛暗忖着，开什么玩笑！
鸡皮煎出来的油，是可以炒菜用的。
小时候在大山里，有油水就不错了，还担心长胖？
见黎媛将香菇和鸡肉倒进炖锅便开始加水，刘蒙蒙愣住了，“你是不是忘记加什么东西了？”
黎媛闻言一怔，转过头来，“忘什么了？”
“不是还应该加点红枣和当归？补气血吗？”她表示，虽然她没炖过鸡汤，但喝过许多啊。
这些东西，不是女孩子应该多吃的吗？
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不如放一把干辣椒进去，做成辣子鸡，还合乎她的口味。
不过，难得闺蜜一片好心，蒙蒙大人就不计较态度问题了，待会好好的补一补。
黎媛转头横了她一眼，“把鸡块提前炒一会儿，有几个好处，一个是这样可以缩短炖汤的时间。
第二，口感更好，鸡肉先炒过再用水煮，这样煮出来的鸡肉更加有嚼劲，也更入味。
最大的好处是煎出鸡皮的油。鸡皮上有很多脂肪，煮鸡汤前先炒一下鸡肉可以使鸡皮上的油被炒出来，这样的鸡肉就不会那么肥腻。”
听到最后，刘蒙蒙双眼放光，“也就是说，这样就不容易长胖？”
黎媛偏头想了想，貌似也有道理，于是点了点头，“应该也有这个作用，不过以前我倒没这么想过。”
黎媛暗忖着，开什么玩笑！
鸡皮煎出来的油，是可以炒菜用的。
小时候在大山里，有油水就不错了，还担心长胖？
见黎媛将香菇和鸡肉倒进炖锅便开始加水，刘蒙蒙愣住了，“你是不是忘记加什么东西了？”
黎媛闻言一怔，转过头来，“忘什么了？”
“不是还应该加点红枣和当归？补气血吗？”她表示，虽然她没炖过鸡汤，但喝过许多啊。
这些东西，不是女孩子应该多吃的吗？
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