天灾:开局一座山,囤货?种田! 第251节(5 / 7)

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  在她心目中,酸萝卜老鸭汤算是鸭肉料理中能排前五的,做法也简单,食材家中也有。

  穆奚出去杀鸭子了,赵叶青从泡菜坛子里夹出三大块酸萝卜,这萝卜是和辣椒一起泡的,用的是去年冬天收回来的萝卜,泡了好几个月了,又酸又辣光闻着口水就急速分泌。

  有了汤,剩下的鱼和鸡就做成菜。

  赵叶青冲着外面杀鸭子的穆奚喊了一声:“来一只三个月左右的嫩鸡,炒着吃的。”

  说罢,就从冰箱的冷冻区拿出了一袋子板栗,这是去年秋天的时候,穆奚又去找了那棵栗子树,捡了些板栗回来,没吃完就放在冰箱里冻上了。

  当初两人最开始遇到那群猴子的时候就是在栗子树附近,可穆奚去找板栗的时候却没有遇见它们,还以为真就没有再回来,可没想到却打了他一个措手不及。

  一想到那天穆奚回来的时候满身狼狈的样子,她就忍不住笑出声来。

  穆奚站在窗口,看着里面的人一直在傻笑,也不知笑个什么,抬手敲了敲纱窗网子:“鸭子处理好了,接一下。”

  赵叶青赶忙把笑容收起来,拉开窗户将鸭子接进来,穆奚又转身去杀鸡了。

  鸭肉剁成块,冷水下锅焯水之后,放上姜片和同样剁成了块儿的酸萝卜,倒进高压锅里。

  煲汤还是用柴火慢煲最好喝,之前厨房里留着的那个砖砌小火灶被两人挪到了砖墙的空间里,要用的时候就在那里用,也不会把厨房弄脏。

  赵叶青想了想还是决定用电高压锅来煮,毕竟好多小家电拿回来就没用过,偶尔也得插电使用一下,不然容易坏掉。

  今天这个新厨房的开火日用些小家电来做饭,也更应景一些。

  鸡就是定下了板栗焖鸡,赵叶青又从冰箱里拿出来一块豆腐,前两天等着瓷砖干透的时间,她抽空又磨了些豆子,本来打算是等厨房开火后用来做霉豆腐和腐乳的,现在先拿一块来煮鱼。

  豆腐煎到两面金黄后盛出来备用,鱼是裸鲤,刺很少,还不用剐鳞片,切成块后放上葱姜腌制去腥。
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