天灾：开局一座山，囤货？种田！ 第193节（1 / 7）
穆奚拦住了她的动作，拿了两个柿子去剥了皮，把果肉用碗装着，又在碗里放了个勺子才递给她。
“吃吧，今天只能吃两个了，柿子性寒，吃多了肠胃受不了。”
一篓子柿子在冰箱里放了五六个，剩下的削掉果皮、切除萼片、保留萼盘，削皮的时候还得用不锈钢的刀具，避免铁质刀具让果肉中的单宁氧化变色。
柿子皮得足够薄最大限度的保留果肉，削好了就用簸箕装着放在院子里晾晒。
穆奚把簸箕拿出去，顺便翻看了一下前几天晒的虾皮。
手捏了捏感受湿度，觉得水分已经差不多晒干了，就都收了回来。
赵叶青吃完了柿子，把熟虾皮放进冰箱里，生虾皮拿出来一部分之后才让穆奚把剩下的拿到原主屋里的存放。
拿出来的这一部分生虾皮是用来做虾粉的。
现在虾皮虽然已经很干了，但是要磨成粉还是得再烧制一下，让虾壳碳化一些才方便打磨。
虾皮在晒的时候就已经撒了一些盐，赵叶青不想让虾粉太咸就没有再放盐。
除了虾粉，赵叶青还拿了一些煮熟晒干的胡萝卜，放在火上烘烤一会，变脆了之后和虾皮一起研磨成粉混在一起。
混合了胡萝卜粉之后的虾粉会更加鲜甜。
拿了一个小罐子装起来放在橱柜里。
窗外忽然开始起风了。
一阵阵的风吹在厨房打开的玻璃窗上，木头窗框里的玻璃摇摇晃晃的发出嗒嗒声。
↑返回顶部↑
“吃吧，今天只能吃两个了，柿子性寒，吃多了肠胃受不了。”
一篓子柿子在冰箱里放了五六个，剩下的削掉果皮、切除萼片、保留萼盘，削皮的时候还得用不锈钢的刀具，避免铁质刀具让果肉中的单宁氧化变色。
柿子皮得足够薄最大限度的保留果肉，削好了就用簸箕装着放在院子里晾晒。
穆奚把簸箕拿出去，顺便翻看了一下前几天晒的虾皮。
手捏了捏感受湿度，觉得水分已经差不多晒干了，就都收了回来。
赵叶青吃完了柿子，把熟虾皮放进冰箱里，生虾皮拿出来一部分之后才让穆奚把剩下的拿到原主屋里的存放。
拿出来的这一部分生虾皮是用来做虾粉的。
现在虾皮虽然已经很干了，但是要磨成粉还是得再烧制一下，让虾壳碳化一些才方便打磨。
虾皮在晒的时候就已经撒了一些盐，赵叶青不想让虾粉太咸就没有再放盐。
除了虾粉，赵叶青还拿了一些煮熟晒干的胡萝卜，放在火上烘烤一会，变脆了之后和虾皮一起研磨成粉混在一起。
混合了胡萝卜粉之后的虾粉会更加鲜甜。
拿了一个小罐子装起来放在橱柜里。
窗外忽然开始起风了。
一阵阵的风吹在厨房打开的玻璃窗上，木头窗框里的玻璃摇摇晃晃的发出嗒嗒声。
↑返回顶部↑
