天灾:开局一座山,囤货?种田! 第174节(3 / 7)

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  等了一会,穆奚把磨好的粘米粉拿进来,赵叶青舀了一大瓢放进不锈钢的小盆里,加清水搅拌成糊糊之后,还得用开水在淋进来,把糊糊调成生熟浆。

  “你摸摸那芋头凉了没有。”

  穆奚手背碰了碰,“可以了。”

  晾凉的芋头腊肠丁倒入生熟浆里拌匀,穆奚那边已经起锅烧开了水,上头摆好了蒸笼。

  赵叶青拿了一个不锈钢的大盘子,盘底刷了一层薄薄的油,将和匀了芋头腊肠丁的糊糊倒进去铺平。

  放进蒸锅,得蒸上半个小时。

  芋头糕一般有两种吃法,一种是蒸熟了直接吃,一种是蒸熟后再放到锅里煎。

  芋头的香气混在蒸汽里,抑制不住的从木质蒸笼的缝隙之间窜出来,本就炎热而空气不太流动的厨房,一下子就被香气笼罩,愈发的浓郁。

  这么热的天气,照理来说是没有什么胃口的,可这香气还是让赵叶青忍不住在半小时到的瞬间就揭开了盖子。

  淡紫色的芋头糕里面夹杂着红色的香肠,边缘被煮熟的粘米粉是半透明的乳白色,赵叶青在上头撒了一把新鲜的葱花就能开吃了。

  赵叶青切了一块方方正正的,蹲在风扇前面,让风把芋头糕给吹得凉一些才送入口中。

  绵软的芋头已经被蒸的软趴再搭配着香肠,香肠的烟熏的醇厚和芋头独特的香味混在一起莫名和谐。

  穆奚用毛巾包着滚烫的盘子,把整盘芋头糕都放在了风扇的前面,吹凉一些才好放进冰箱里。

  那装着芋头糕的不锈钢盘子很大,有普通脸盆那么大,芋头糕占满了整个盘子,厚度也有三四公分。

  赵叶青足足吃了三分之一盘,估计有两斤重。
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