天灾:开局一座山,囤货?种田! 第139节(4 / 7)

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  鱼肉块逐渐变成了金黄色,用筷子翻动的时候,不小心戳破外层的酥壳,能听见咔滋的脆响。

  煎炸好的鱼肉捞出来,再把鱼杂放下去煎。

  鱼杂有鱼蛋鱼泡鱼白还有处理得干干净净的鱼肠。

  鱼蛋煎到定型,翻动不会碎成小颗粒后,再把葱段放进去炒香,下入之前煎炸好的鱼肉和提前调配的酱汁。

  直到酱汁收浓,裹在煎的金黄的鱼肉和鱼杂上的时候,赵叶青都已经快抑制不住嘴里的唾液了。

  穆奚把锅铲交给她,“你翻动一下,我去把米饭端出来。”

  赵叶青捧着米饭坐在火塘边,拿到筷子后就立马对着浓油酱赤的鱼杂下手。

  第197章 种小麦,放田水

  鱼泡被在酱汁里煮的软糯,胶质感都黏糊在了嘴唇上,鱼白口感细腻一点腥味都没有。

  鱼肠的味道比较奇特,带着丝丝的苦味,苦味过后却有些回甘。

  吃完鱼肠又夹起鱼蛋咬下去,颗颗细小的鱼籽在嘴里散开,咬碎了颗粒后,嘴里都是鲜甜,正好中和了残留在口中的苦味。

  鱼肉金黄的外壳吸收了酱汁,鱼皮还保留着些许酥脆,她用筷子戳散了鱼肉,将里面的小刺挑出来,把米饭和鱼肉混在一起,浇上一瓢酱汁和匀。

  浓稠的褐色酱汁裹在白色的鱼肉和米饭上,里面还夹杂着酥脆的鱼皮。

  赵叶青吃的一脸满足,穆奚把挑了鱼刺的鱼肉放进她碗里,“爱吃明天再去捞两条。”

  湖里的鱼多,偶尔吃一两条产卵的鱼影响倒也不大。
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